无机盐及水溶性维生素在维持人体健康中发挥着巨大的作用

误区之一：口渴只是补充水

　　 夏季天气炎热，出汗多，体内水分丢失较多。时下流行纯净水、矿泉水，很多年轻人，尤其是儿童、青少年和白领，口渴时仅仅喝纯净水和矿泉水。

　　 商店里琳琅满目的瓶装水确实在一定程度上方便了我们的生活，但是，夏季大量出汗后，如果单纯依靠大量纯净水、矿泉水以及普通白开水补充水分，就会出现疲乏无力、食欲下降的现象。

　　 夏季随汗液丢失的不只是水分，还有一些无机盐和水溶性维生素如钠、钾、钙、锌、铜、b族维生素、维生素C等一起随汗液丢失。

　　 出汗的量越多，丢失的程度越严重。这些无机盐及水溶性维生素在维持人体健康中发挥着巨大的作用。大量出汗后没有及时补充就会造成体内这些物质的缺乏。

　　 人体缺钾会造成四肢软弱无力、恶心，呕吐、腹胀等症状。缺钠会出现精神萎靡、嗜睡、厌食、恶心、呕吐等，缺乏b族维生素会影响体内生化代谢的正常运行。

　　 另外，口渴时会大量饮水，甚至过量饮水都会稀释胃酸，直接或间接地影响消化功能，造成食欲下降、乏力、倦怠、胃部不适等症状。

　　 夏季补充水分以淡茶水、绿豆汤、乌梅汤、水果汁及运动饮料为首选。吃饭时可以喝一些蔬菜汤，例如咸肉冬瓜汤、西红柿扁尖笋冬瓜汤、丝瓜蛋汤、紫菜蛋汤、番茄蛋汤、酸辣汤等，这些汤类可以为我们提供丰富的钠、钾、镁等无机盐。西瓜等水果在提供水分的同时，还可以提供维生素c。

　　 另外，牛奶、酸奶、豆浆中除含有大量的水分，还含有蛋白质、钙以及多种营养素，是夏季食欲不佳时为人体增加营养的优良食品。在喝水的方式上，注意要少量多次，不要一口气喝大量的水，也不易多喝冰镇的各种饮料，包括啤酒

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