今天晚上吃什么:糖醋胡萝卜

　　今天晚上吃什么?上班族整天对着电脑，手机等辐射强大的电子产品，最好选择一些对眼睛有益的食物。今天晚上吃什么呢?当然是糖醋胡萝卜啦!糖醋胡萝卜怎么做?糖醋胡萝卜怎么做才好吃?糖醋胡萝卜有什么营养功效?

　　糖醋胡萝卜

　　糖醋胡萝卜的材料：

　　胡萝卜2根、芝麻(熟)适量

　　糖醋胡萝卜的调料：

　　食盐6克、醋1勺、白糖4克、芝麻油少许

　　糖醋胡萝卜的做法：

　　1、胡萝卜去蒂洗净，刮去表皮。

　　2、切成细丝放入盘中。

　　3、撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。

　　4、将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分。

　　5、加入白糖、醋、芝麻油。

　　6、撒上熟芝麻拌匀后即可食用。

　　糖醋胡萝卜的小诀窍：

　　1. 有的人喜欢用擦板擦丝，个人认为还是刀切出来的口感好。

　　2. 腌渍胡萝卜的时候已经放盐了，拌的时候就不用再放了。

　　3. 拌这个凉菜最好用苹果醋或者清醋，不要用陈醋，颜色不好看。

　　糖醋胡萝卜的营养功效：

　　增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠

　　芝麻能防止皮肤炎症 养血护肤 滋补养生 通便 促进骨骼发育 延年益寿 预防高血压 维护头发健康 素食者宜多食芝麻

教授的父亲=教父，教授的干爹=教父Ⅱ，教授的丈人=教父Ⅲ…