四川酸辣粉的做法详细介绍

　　菜系及功效：精品主食

　　四川酸辣粉的制作材料：

　　主料：粉条

　　辅料：葱末,姜末,蒜泥,豌豆尖,香菜,香芹末,榨菜丝,花生豆,黄豆,芝麻,老汤

　　



　　教您四川酸辣粉怎么做，如何做四川酸辣粉才好吃

　　1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。

　　2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。

　　3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。

　　4. 水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。

　　5. 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。

你不能让所有人都满意，因为不是所有人都是人！