有利大脑健康的食物，苹果的做法与苹果食谱

大脑是人体的中枢系统，大脑细胞是否充满活力，对人体健康起着重要的决定作用。科学证明，人体的大脑细胞数量以亿万来计算，时刻处于频繁的工作状态之中，如果得不到足够的营养和能量支撑，轻则会影响到智力、记忆力、反应能力等功能，重则会出现老年痴呆、失忆等问题。

日常生活中有很多看似平常的食物，都有着营养大脑、促进大脑细胞新生、增强细胞活力的作用，下面就给朋友们介绍常用的三类健脑食物。

富含蛋白质的食物

蛋白质是构成细胞的基础物质，对大脑有好处且蛋白质含量高的食物，首选鸡蛋，其次是牛奶，第 三是豆制品，第四是肉类。

鸡蛋不仅蛋白质含量高，而且含有卵磷脂，能够有效增强记忆力，牛奶中蛋白质、钙和维生素B1含量丰富，钙可以促进脑细胞代谢，维生素B1能够营养脑神经。豆浆、豆腐等豆制品含有丰富的植物蛋白，其中的谷酰氨对增强脑力很有好处。

苹果的做法与苹果食谱

一般情况下我们都会生着吃，其实在吃苹果的时候很多的方法都是没有错的。比如生吃、榨汁都可以。还有几个食谱可以介绍给大家。

我们可以把它做成像布丁一样，用100~200克的苹果、鸡蛋、面粉和酵母粉。

把鸡蛋和面粉放在一起，稍微放点牛奶和面。

放糖、油，在我们拌匀面粉、鸡蛋、酵母粉、糖和奶粉的时候需要用汁儿。

这个汁儿我们就可以用苹果打成浆，然后稍微发一下，稍软一些，然后再和上一点面粉，面的软硬就像做面包一样的面就可以了，然后发起来，把它揪成像蛋糕 一样的形状烤一下。

还有一种布丁做法，用牛奶、鸡蛋、面粉、酵母、糖、黄油或植物油搅拌，搅得泡一些让它发起来。乙肝大三阳能治好吗 http://www.yg0871.com/dsy/dsyzl/397.htm

然后放到横具上，这时我们把苹果去皮、切丁，然后撒在顶上，这样烤出来的小布丁也非常非常好吃。这样苹果香、奶香、蛋香融为一体，特别香甜可口，而且还很松软，是非常好吃的。

现在的小孩特别爱去买果冻，但是果冻里有添加剂。

其实自己在家给孩子做果冻也非常不错。用苹果及麦淀粉，麦淀粉是白的比较好看。

然后用大约15~20克的琼脂，加些糖，再放入一点点盐，加盐后不仅吃不出盐味来，反而会显得更甜。苹果削皮去核，洗干净。

用勺一点点刮出来，既有点屑状，还有一点泥状，与打成浆相比口感会更好一些。当然把它切成丁也可以。

苹果准备好以后，再把琼脂加水放入锅里 煮，煮到琼脂化了，把淀粉放进去。

因为一般情况下淀粉熟了琼脂未必能化，所以要先放琼脂，化后再放淀粉。煮至琼脂融化，再放些糖、苹果泥，加入一点点盐，然后将它放在一个个小容器里就可以了。

等凉了，因为有琼脂，就会像果冻一样了。冷却后你想吃的时候，稍微浇上一点柠橡汁，酸甜爽口特别好吃，而且一点添加剂都没有，给孩子吃起来既放心又好吃的。

有钱的都是大爷！但是欠钱不还的更是！