脂肪肝患者多吃魔芋有好处

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查看706 | 回复3 | 2013-9-26 15:47:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
目前,脂肪肝的发病率越来越高,而且脂肪肝病人往往合并肥胖、高脂血症和糖尿病等。这些合并症增加了脂肪肝病人的疾病负担,而且不利于疾病的康复。对于脂肪肝病人来说,吃魔芋不仅有利于健康,而且对各种合并症也有很好的防治作用。
  魔芋,又称蒟蒻芋,俗称魔芋、雷公枪、菎蒟,属多年生宿根性块茎草本植物。魔芋富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋品种的魔芋多糖含量高达50%—65%。魔芋多糖又称魔芋葡萄甘露聚糖,是由众多的甘露糖和葡萄糖以β-1,4-糖苷键连接起来的线性高分子化合物,在其中的某些糖基侧链上,连接有一定数量的乙酰基团,葡萄糖和甘露糖的分子量比例为1:1.5—1.7。这些结构特征使魔芋多糖具有较高分子黏度,易溶于水,在水中膨胀度大,并具有特定的生物活性。csgb.langya.cn/grsjg/8628.html
  1、降血脂
  魔芋富含的食物纤维不仅可以延缓胃肠道对脂肪的吸收,而且还能促进胆固醇转化为胆酸,减少胆酸的肠肝循环需要,从而降低胆固醇,降低血脂。
  2、降血糖
  魔芋含有丰富的葡甘露聚糖和果胶,葡甘露聚糖属于一种可溶性纤维素,进入到人体肠胃后会大量吸收水分而膨胀,延缓葡萄糖的吸收,使血糖下降,预防糖尿病的发生。
  3、防治肥胖
  魔芋能使小肠酶分泌增加,加快清除肠壁上沉积物,使其尽快排出体外。同时,魔芋中富含的葡萄甘露聚糖有很强的粘韧度而且会吸收水分膨胀,所以可填充胃肠,消除饥饿感,降低饮食量。而魔芋本身所含热量很低,不会给人体带来过多热量,所以可以帮助控制体重,防治肥胖。
txjyl1952 | 2015-4-18 08:57:41 | 显示全部楼层
ustr2971 | 2016-11-24 07:24:15 | 显示全部楼层
我不能给你幸福,但可以给你舒服。
murl8415 | 2018-11-1 06:12:39 | 显示全部楼层
人老皮肉松、干啥啥不中。
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