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咖喱，是一种源于印度由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等。咖喱食品不仅有助于抵抗感冒，使病情很快得以缓解，而且能促进血液循环，达到发汗的目的，在寒冷的冬天更是必不可少的抗寒美食。

咖喱肉丸汤

原料：猪肉馅适量、土豆中型2个、洋葱半个、胡萝卜半根、鸡蛋1个、盐、咖喱2块

做法：

1. 土豆、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切丝；将肉馅放入容器中，加入鸡蛋、盐搅拌均匀至上劲，挤成合适大小的丸子，入沸水锅中煮熟。

2. 热锅放油7分热，倒入洋葱大火炒出香味，放入胡萝卜和土豆一起煸炒1分钟。

3. 加入适量清水，煮沸后中火煮至锅内蔬菜煮好后放入咖喱块，转小火，并不断地搅拌至咖喱融化，同时下入肉丸。

4. 小火炖煮2分钟后关火即可，期间还是要稍加搅拌以免糊底。
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只有楼主这样具备广阔胸怀和完整知识体系的人，才能作为这真理的唯一引言者。