品尚豆捞羊肉片检出猪鸭肉成分

　　据《新闻晨报》报道，“挂羊头卖鸭肉”?就在“问题羊肉”流入上海事件传出后，“混搭羊肉”也引来众多市民关注。昨天，上海市食安办公布周浦万达广场品尚豆捞坊涉嫌销售假羊肉片的调查结果，最新出炉的DNA检测报告显示，该店供应的羊肉片含有猪肉和鸭肉成分，目前已责令其停业整顿。不过，该批羊肉与公安部公布的流入上海的“问题羊肉”案无关。

　　“混搭羊肉”在上海还有多少?记者从市食药监局获悉，近日已启动对全市火锅店菜品的排查，尤其有针对性地排查牛羊肉菜品。上海市食安办副主任顾振华透露，目前的检查还未发现其他知名火锅品牌如小肥羊、海底捞等涉嫌制售“混搭羊肉”。
　　今年4月12日，浦东食药监局按上海市食安办指示对周浦万达广场品尚豆捞坊(上海豪贺餐饮有限公司)进行现场检查。当场采集了牛肉、羊肉、猪肉，并对肉类进行相关成分检测。5月5日，DNA检测出炉，被抽检的周浦万达广场品尚豆捞坊供应的羊肉片含有猪肉和鸭肉成分，涉嫌销售假冒食品。5月5日，浦东食药监稽查人员立即查封食品加工场所，查封113公斤羊肉。经查实，该批羊肉与5月3日公安部公布的江苏江阴犯罪嫌疑人卫某以狐狸、水貂等未经检验检疫的动物制品制售假羊肉案无关。浦东新区食药监部门负责人昨天表示，已对该店立案查处，并责令其停业整顿。
　　销售“混搭羊肉”是否违法?顾振华解释，凡是经过检验检疫的肉类符合国家标准都可以食用。但是，按照食品标签相关规定，食品标识上要有一个食品组成的配料表，如果标识上声称是羊肉，却混杂了猪肉、鸭肉等成分，不符合标签规定，更涉嫌欺诈消费者。在许多消费者看来，“混搭羊肉”匪夷所思。顾振华指出，如果不靠先进的DNA鉴定技术，这“羊肉”里卖的什么药，很难弄清楚，一般老百姓很难鉴别。
　　针对这一事件，品尚豆捞昨天发布声明，称上海周浦万达加盟店被查处的掺假羊肉系该店违规自行采购，该公司已取消该店加盟资格。
　　文章来源：东方网

        品尚豆捞羊肉片检出猪鸭肉成分的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱