夏天带饭带这些菜易食物中毒

　　为了节省饭钱、增加营养搭配、节约前一晚吃剩下的饭菜，不少上班族都成为了带饭族。但是，炎热的夏季气温和湿度都很高，如果饭盒没有带好，饭盒内很容易滋生细菌，造成饭菜变质，更有甚者可能造成食物中毒!
　　那么，夏季到来，我们的饭盒究竟该怎么带更科学呢?现在美食杰小编为大家支招，几种食物千万不要放到你的饭盒中去!
<img class="conimg" alt="海鲜350.jpg" width="350" height="300">
　　这几种食物别放入饭盒!
　　日本专家指出，炒饭、蒸饭、生的蔬菜、土豆沙拉或意大利通心粉、鸡蛋、鱼糕等食物最好不要放到饭盒中去。这是因为水分多的水煮类食物很容易腐坏，而且生的蔬菜未经过加热杀菌，细菌很容易繁殖并污染其他的食材。土豆沙拉等使用了蛋黄酱、沙拉酱的食物也最好避开。另外，鸡蛋、海鲜食物等抗热性较差，考虑营养流失也最好不要带。
　　预防夏季食物中毒，该怎么做?
　　那么，夏季想要预防食物中毒，该带什么食物，又该注意什么呢?专家认为，可以适当带一些梅干、咖喱粉、大蒜等自身具有防腐剂功能的食材;同时，饭盒在使用完以后应当及时洗净，尤其注意洗净饭盒的角落，洗完后应当使用热水消毒，饭盒材质最好选择不易保留水分的材料，装饭盒前应及时烘干或擦干饭盒。
　　如果饭盒是要给孩子带去远足或者春秋游的，为了不让食材在远足的过程中变质，应当注意随身带上简易制冷剂，保证饭盒中食物不变质变味。

        夏天带饭带这些菜易食物中毒的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱