乌药的功效与作用,中药乌药的副作用及食用方法

乌药（Lindera aggregata (Sims) Kosterm.）为樟科·山胡椒属植物，英文名：Root of Combined Spicebush。别名：鳑魮树（本草纲目），铜钱树（浙江、江西），天台乌药、斑皮柴（浙江），白背树、鲫鱼姜、细叶樟、土木香（江西），白叶子树（广东），香叶子（浙江）。用于行气止痛，温肾散寒。
基本信息　　为樟科植物乌药Lindera aggregata (Sims) Kosterm．的块根。主产于浙江、安徽、江苏、陕西等地。全年均可采挖，除去细根，洗净，趁鲜切片，晒干。生用或麸炒用。
　　【药性】辛，温。归肺、脾、肾、膀胱经。
　　【功效】行气止痛，温肾散寒。
药材形状描述
   
乌药-中药材
　　【中国药典】：为樟科植物乌药的干燥块根。全年均可采挖，除去细根，洗净，趁鲜切片，晒干，或直接晒干。多呈纺锤状，略弯曲，有的中部收缩成连珠状，长6-15cm，直径1-3cm。表面黄棕色或黄褐色，有纵皱纹及稀疏的细根痕。质坚硬。切片厚0.2-2mm，切面黄白色或淡黄棕色，射线放射状，可见年轮环纹，中心颜色较深。气香，味微苦、辛，有清凉感
中药学
   
乌药
　　具顺气、开郁、散寒、止痛功效，能上理脾胃元气，下通少阴肾经。
　　【考证】
　　1．《本草纲目拾遗》：乌药，生岭南邕州、容州及江南。树生似茶，高丈余。一叶三丫，叶青阴白。根状似山芍药及乌樟根，色黑褐，作车毂纹，横生。八月采根，直者不用。
　　2．《本草图经》：乌药，木似茶槚，高五、七尺。叶微圆而尖，作三丫，面青背白。四、五月开细花，黄白色，六月结实。（根）如山芍药，而有极粗大者，又似钓樟根，然根有二种，岭南者黑褐色而坚硬，天台者白而虚软，并八月采。根似作车毂形如连珠状者佳，或云天台出者香白可爱，而不及海南者力大。
　　3．《本草别说》：按《本草图经》及世称以天台者为胜，今比之衡州、洪州者，其香味唯天台者为劣，入药功效亦不及，但肉色颇赤而差细小尔。
　　4．《纲目》：乌药，吴、楚山中极多，人以为薪。根、叶皆有香气，但根不甚大，才如芍药尔，嫩者肉白，老者肉褐色。其子如冬青子，生青熟紫，核壳极薄，其仁亦香而苦。
　　乌药始载于唐代陈藏器《本草拾遗》：“乌药树生似茶，高丈余，一叶三丫，叶青阴白，根状似芍药及乌樟根，色黑褐，作车毂纹，横生，八月采根，直者不用。”这是第一次对乌药的产地、性状、采收及确切的药用部位作了描述，以后诸多历代本草中均有记载。苏颂《本草图经》曰：“乌药根二种，岭南者黑褐色而坚硬，天台者白而虚软，并八月采根，以作车毂纹，形如连珠状者佳，或云：天台出者，香白可爱，而不及海南者力大”。
　　李时珍的《本草纲目》记载：“吴楚山中极多，根叶皆有香气，根亦不甚大，才如芍药尔，嫩者肉白，老者肉褐色。其子如冬青子，生青熟紫。”陈嘉谟在《本草蒙笙》中云：“天台者，香白固优，不及海南者，功力尤大。根采考附，状取连珠，如珠连者佳。直根不堪用，有二种，天台者白而虚柔，另为海南者黑褐坚硬。”吴其浚《植物名实图考》卷三十五乌药称“花如桂”，其附图为天台乌药。在本草著作中所载乌药根有二种：一为天台产者白而虚软，另为海南者黑褐而坚硬，天台者实际上已衍变为中国药典收载的乌药Lindera aggregata (Sims) Kosterm.，海南产者实际上是指“衡州乌药”即防己科植物樟叶木防己Cocculus Laurifolius DC.。另外，日本昭和七年出版的《古事类苑》记载，在享保年间天台乌药和衡州乌药传入日本，并在许多地区引种栽培，对两者的植物形态、性状进行比较，指出衡州乌药的植物形态与天台乌药者较为相似，但衡州乌药香气少而坚硬，为下品。明朝刘文泰编“本草品精要”将乌药归为木部之中品，其中记载叶及根嫩时采作茶片炙碾煎服补中益气，止小便滑数。所以李时珍曰：“乌药，下通少阴肾经，上理脾胃元气，故丹溪朱氏补阴丸药，往往加乌药叶。”
　　乌药来源单一，均为野生。现在中国乌药的各主产区以浙江省产量最大，浙江天台地区产乌药素以道地药材著称，但由于经济和地区差异，现在天台地区已不大量采收、加工和收购乌药，而是集中在浙江省西部地区，原料来源以赣、皖、湘、闽等地。八十年代以来衢州、金华二地的乌药年产量为全国最高，并销向全国各地。
　　民间代用品鼎湖钓樟L. chunii Merr.与小叶乌药L. aggregata var. playfairii (Hemsl.) H. P. Tsui在各地药材公司均不收购。
各家论述
　　1．《本草抬遗》：主中恶心腹痛，宿食不消，天行疫瘴，膀胱肾间冷气攻冲背膂，妇人血气，小儿腹中诸虫。
　　2．《日华子本草》：治一切气，除一切冷，霍乱及反胃吐食，泻痢，痈疖疥癫，并解冷热。
　　3．王好古：理元气。
　　4．《纲目》：治中气，脚气，疝气，气厥头痛，肿胀喘息，止小便数及白浊。
　　5．《本草通玄》：理七情郁结，气血凝停，霍乱吐泻，痰食稽留。
　　6．《玉楸药解》：破瘀泄满，止痛消胀。
　　7．《本草衍义》：乌药，和来气少，走泄多，但不甚刚猛，与沉香同磨作汤，治胸腹冷气，甚稳当。
　　8．《纲目》：乌药，辛温香窜，能散诸气，故《惠民和剂局方》治七情郁结，上气喘急用四磨汤者，降中兼l，滞中带补也，《朱氏集验方》治虚寒小便频数缩泉丸，取其通阳明、少阴经也。
　　9．《本草经疏》：乌药，辛温散气，病属气虚者忌之。世人多以香附同用，治女人一切气病，不知气有虚有实，有寒有热，冷气、暴气用之固宜，气虚、气热用之，能无贻害耶。
　　10．《药品化义》：乌药，气雄性温，故快气宣通，疏散凝滞，甚于香附。外解表而理肌，内宽中而顺气。以之散寒气，则客寒冷痛自除；驱邪气则天行疫瘴即却；开郁气，中恶腹痛，胸膈胀满，顿然可减；疏经气，中风四肢不遂，初产血气凝滞，渐次能通，皆藉其气雄之功也。
　　11．《本草述》：按乌药之用，耳食者本于寇氏'走泄多'一语，以为专于辛散而已，如海藏谓其'理元气'，何以忽而不一绎也？如止于辛散，安得宿食能化，血痢能止，便数能节，症结能消，头风虚肿之可除，腹中有虫之可尽，妇人产后血逆及血海作痛之可疗，小儿积聚蛔虫及慢惊昏沉之可安，即《日华子》亦谓其功不能尽述者，是其徒以辛散为功乎？盖不等于补气之剂，亦不同于耗气之味，实有理其气之元，致其气之用者。使止以疏散为能，而不能密理致用，可谓能理气乎？丹溪每于补阴剂内入乌药叶，岂非灼见此味，于达阳之中而有和阴之妙乎？达阳而能和阴，则不等于耗剂矣。香附血中行气，乌药气中和血，离血而行气，是谓之耗，不谓之理，盖气本出于阴中之阳，达于阳中之阴也。
　　12．《本草新编》：乌药，产妇虚而胎气不顺者，切不可用，用则胎立堕。人以为顺气用之，谁知乌药能顺胎气之实，而不顺胎气之虚乎？不独胎气，凡气虚者，俱不能顺，惟血虚而带郁滞者宜之耳。
　　13．《本草求真》：乌药，功与木香、香附同为一类，但木香苦温，入脾爽滞，用于食积则宜；香附辛苦，入肝、胆二经，开郁散结，每于优郁则妙；此则逆邪横胸，无处不达，故用以为胸腹逆邪要药耳。
选方
　　1．天台乌药散(《医学发明》)，行气疏肝，散寒止痛，治寒凝气滞的小肠疝气，少腹引控睾丸而痛，偏坠肿痛，痛经。
　　2．暖肝煎(《景岳全书》)，用于肝肾阴寒，小腹疼痛，疝气等。
　　3．四磨汤(《济生方》)，行气降逆，宽胸散结，治七情所伤，肝气郁结所致胸膈烦闷，上气喘急，心下痞满，不思饮食。
　　4．乌药顺气散(《赤水玄珠》)，行气宽胸，治七情忧思所致的胀满痞塞之证。
　　5．排气饮(《沈氏尊生方》)，行气消滞，治产后逆气，食滞胀痛。
　　6．缩泉丸(《妇人良方》)，温肾祛寒，缩尿止遗，主治下元虚冷，小便频数，小儿遗尿。
　　7．五磨饮子(《医方集解》)，顺气行滞。
　　8．六磨汤(《证治准绳》)，顺气行滞，调理肝脾，通便导滞，治情志失和，肝脾之气郁结导致大便秘结，欲便不得，嗳气频作胸胁痞满，腹中胀痛，纳食减小。
　　9．膈下逐瘀汤(《医林改错》)，祛瘀软坚，兼调脾胃，治气血凝结，脉络阻塞，血瘀日甚所致腹部积块，硬痛不移，面黯消瘦，纳减乏力，时有寒热，月事不行。
　　10．治疗胀满痞塞七情忧思所致：天台乌药、香附、沉香、砂仁、橘红、半夏 为末．每服二钱灯心汤调．（《赤水玄珠》乌药顺气散） 11．治疗泻血血痢：乌药不以多少 炭火烧存性捣罗为末 陈粟米饭和丸如梧桐子大．每服三十丸 米饮下[1]．（《圣济总录》乌金丸）
炮制方法
　　1．拣去杂质，分开大小条，用水泡透，根据季节注意换水，防止发臭，及时捞出切片。如已在鲜时切片者，筛去灰屑。
　　2．炒制：取净乌药片，用文火炒至深黄色取出。
　　3．麸制：取净乌药片，用麦麸炒至微黄，筛去麦麸即得。
　　4．醋制：取乌药片与醋拌匀，略闷，置锅内用文火炒至微带焦斑为度，取出放凉。每乌药500g，用醋60g。
　　5．酒制：取乌药片，加黄酒拌匀，闷润至酒尽时，置锅内用文火炒至微干，取出放干，每乌药500g，用黄酒60g。
　　6．盐制：取麦麸，炒热，加入经盐水润半小时的乌药片，炒3-4分钟至呈淡黄色，筛去麦麸即可。每乌药16kg，用盐0.4kg，开水2kg，麦麸2kg。

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