茶养冬之四相

□ 刘承恩 北京养生文化学会会长

　　冬季万物闭塞。以“藏”为鉴，审人之太过或不及，品茶微调，引心归冬，形神得“藏”。
　　冬天冬相 冬天五色为黑。冬季冬相面色是“白绢裹苦胆”。白亮的面色深处隐隐见黑，标志人之阳气顺四时，归入“肾藏”，与天时相合。“冬应肾。”
　　冬天冬相的“黑”不是直观的颜色，而是一种感觉。如果黑色直露，是肾气亏损之相。冬天冬相者是正常状态，可按正常规律品茶，无须以偏纠偏。
　　冬天春相 冬季面色白亮，隐隐见青色，是阳气悖于冬，未按时藏于肾，反窜于肝；是阳气太过之相。冬日返青犹如盆景置于冰天雪地之中，必受寒所伤。此情况应迅速收敛阳气。于一日立秋（15点）之时，品用秋分茶为佳，白露茶、处暑茶、立秋茶依次逊之。以出微汗为宜。
　　冬天面带青色且无光亮，是阳气不足，体内有风之相。宜一日惊蛰（5点）之后，品用明前茶为佳，清明茶、谷雨茶依次逊之。以不出汗为宜。
　　冬天夏相 冬季面色白亮，隐现“朱砂”，是阳气悖于冬，未按时藏于肾，反窜于心；是阳气太过，而血热妄行于心之相，如同一盆鲜花置于风雪之中，必遭冬害。此种情况宜每日立秋（15点）之时品用寒露茶为佳，秋分茶、白露茶、处暑茶、立秋茶依次逊之。以不出汗为宜。
　　冬季面带红色而无光，是热瘀之相。是冬天阳气为未归肾藏，受寒气伤害，浊血凝结瘀面所致。宜于每日立夏（9点）之时，品用芒种茶为佳，谷雨茶、立夏茶依次逊之。以出微汗为宜。一日立秋之时，品用秋分茶为佳，白露茶、处暑茶、立秋茶依次逊之。以不出汗为宜。
　　冬天秋相 季面色白亮，隐隐见“璞玉”之色，为“白绢裹璞玉”的冬天秋相，是阳气悖于冬，未按时藏于肾，反窜于肺；是阳气妄行于肺的太过之相。肺应秋，肺属金，金生水，肺中阳气冬不归肾，遇冬季之寒，可使阳气化为肺中之浊物，令心肺瘀塞、痰壅。此种情况宜每日立秋（15点）之时，品用秋分茶为佳，白露茶、处暑茶、立秋茶依次逊之。以不出汗为宜。
　　冬季面色白而无光，是阳气秋收而未冬藏于肾，受寒侵害化为粘液滞留肺中；是阳气不及之相。宜每日惊蛰（5点）之后品用清明茶为佳，谷雨茶稍逊。每日立夏（9点）之时，品用夏至茶为佳，芒种茶、小满茶依次逊之。以出微汗为宜。
　　因而，可根据天时，针对面相调剂茶的品种及喝法。有机茶只要薄茶热喝，使用得当，百益无一害。在此基础上，按不同节气采摘的茶分为14种时令茗茶，并以其偏性对应人体的寒热虚实，以偏纠偏。这是一种尝试。

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