无花果的功效与作用,中药材无花果的副作用及食用方法

无花果，学名Ficus carica Linn。落叶灌木或乔木，高达12m，有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有水果，国内江苏、四川等地有种植，但在新疆阿图什地区栽培品质最优。无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
【出处】：出自《救荒本草》
　　【拼音名】：Wú Huā Guǒ
　　【别名】：阿驲、阿驿、映日果、优昙钵、蜜果、文仙果、奶浆果、品仙果、挣桃、树地瓜
　　【来源】：
　　药材基源：为桑科植物无花果的果实。
　　拉丁植物动物矿物名：Ficus carica L.
　　采收和储藏：7～10月果实呈绿色时，分批米摘；或拾取落地的未成熟果实，鲜果用开水烫后，晒十或供十。
　　【原形态】：落叶灌木或小乔木，高达3-10m。全株具乳汁；多分枝，小枝粗壮，表面褐色，被稀短毛。叶互生；叶柄长2-5cm，粗壮；托叶卵状披针形，长约1cm，红色；叶片厚膜质，宽卵形或卵圆形，长10-24cm，宽8-22cm，3-5裂，裂片卵形，边缘有不规则钝齿，上面深绿色，粗糙，下面密生细小钟乳体及黄褐色短柔毛，基部浅心形，基生脉3-5条，侧脉5-7对。雌雄异株，隐头花序，花序托单生于叶腋；雄花和瘿花生于同一花序托内；雄花生于内壁口部，雄蕊2，花被片3一4；瘿花花柱侧生、短；雌花生在另一花序托内，花被片3-4，花柱侧生，柱头2裂。榕果（花序托）梨形，成熟时长3-5cm，呈紫红色或黄绿色，肉质，顶部下陷，基部有3苞片。花、果期 8-11月。
　　【生境分布】：
   
无花果 中农寒优
生态环境：现我国各地均有栽培。
　　资源分布：原产于亚洲西部及地中海地区。
　　【栽培】：
　　生物学特性： 喜温暖湿润气候，耐瘠，抗旱，不耐寒，不耐涝。以向阳、土层深厚、疏松肥沃。排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培为宜。
　　栽培技术： 用扦插。分株。压条繁殖，尤以扦插繁殖为主。扦插繁殖：3月中、下旬从优良母株上选1～3年生未曾发芽的，而且节间短，枝粗在1～1．5cm的健壮枝条，剪成长30～50cm的插条，按行距50cm开沟，斜插入土三分之二，其余部分露出土外，填上压实，浇水保持土壤湿润。夏季扦插，可取半木质化的绿枝进行扦插。扦插后约1个月左右生根。培育1年即可移栽。亦可将插条用湿砂贮藏1个月，形成愈伤组织后再行扦插。分株繁殖：于2～3月进行分株栽种，定植按行株距（3～4）m×（3～4）m开穴栽种。栽种前要修剪，除去密枝或枯枝条，在树液未流动以前或展叶以前栽种为好。
　　田间管理： 植株成活后进行松土、除草。在6月、7月各追施人粪尿或硫酸铵1次。栽种后要培养树冠形成无层形树形，或多主技自然开心树形，一般可在树干高50cm处定干，保留5～7个主枝，并可适当选用侧枝补空。树干定形后，每年要修剪，除去密枝、病虫枝及枯枝。疏势以轻剪为主。收秋果为主的，可在结果枝上短截留有2～3个芽，如果收夏果为主的则不宜短截。病虫害防治 病害有炭疽病，可用1：1：200信波尔多液喷射。虫害有桑天牛。
　　【性状】：
　　性状鉴别 干燥的花序托呈倒圆锥形或类球形．长约2cm直径1.5-2cm；表面淡黄棕色至暗棕色、青黑色有波状弯曲的纵棱线；顶端稍平截，中央有圆突形突起，基部渐狭，细小瘦果．有时壁的上部尚见枯萎的雄花。瘦果卵形或三棱状卵形．长1-2cm，淡黄色，外有宿萼包被。飞微，味甜、略酸。
　　以干燥、青黑色或暗棕色、无霉蛀者为佳。
　　显微鉴别
　　粉末特征：淡黄棕色。
　　① 草酸钙簇晶多存在于花托薄壁细胞内，直径10-17μm。
　　② 花被碎片的边缘可见单细胞非腺毛，长33-10μm，基部较粗，光瑞急尖；果柄基部非腺毛，长达330-450（-600）μm，壁增厚。
　　③ 果皮薄壁细胞内含有草酸钙结晶，呈方形、长方形、菱形，直径约5μm。
　　④ 导管细小，主要为螺纹导管。⑤乳汁管有时可见。
　　理化鉴别 取本品粉末5g，加水50ml，温水浴上加热15mm。取滤1ml，加碱性酒石酸铜试液4-5滴，在水浴上加温热5min，发生红棕色沉淀。
　　【化学成份】：果实含有机酸类，其中有大量枸橼酸，并有少量延胡索酸（fumaric acid），琥珀酸（succinic acid），丙二酸（propane diacid），奎宁酸（quinic acid），莽草酸（shikimic acid）[1]；还含 B族维生素[2]及无花果蛋白酶（ficin)[3]，黄曲霉毒素（afla-toxin）B1、B2、G1、G2[4]，γ-胡萝卜素（γ－carotene），叶黄素（lutein），堇黄质（violaxanthin）等类胡萝卜素类化合物[5]；还含天冬氨酸（aspartic acid），甘氨酸（glycine），谷氨酸（glutamic acid），亮氨酸（leucine），蛋氨酸（methionine），丙氨酸（alanine）等氨基酸[6];并含寡肽如六肽（H－Ala－Val－Asp－Pro-Ile－Arg－OH），五肽（H－Leu－Tyr－Pro-Val－Lys－OH），三肽（H－Leu－Val－Arg－OH）[7]，以及蛋白质脂肪、糖类及钙（Ca）、铁（Fe）等微量元素[8]。
　　【药理作用】：
　　1.无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。
　　2.干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。
　　3.从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死；又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。将此乳汁静脉注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔)，可使动物立即死亡，解剖可见内脏毛细血管损害；腹腔注射之情况相似；皮下注射可引起局部坏死；口服则无毒。其石油醚、乙醚提取物对兔、猫、犬均有降压作用，呼吸略呈兴奋；在猫的瞬膜试验中，无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射，对麻醉兔和猫均有降压作用。
　　无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂;乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用;动物试验无花果尚有一定的降压作用。
　　果实成熟时摘取鲜果，晒乾，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。 用无花果5-7枚，水煎，连汁带果同服，可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃，或用乾果10枚，加猪大肠一段，水煎后含服，可以治疗痔疮，脱肛，大便秘结难出。用无花果鲜品或乾果适量，加入冰糖，水炖服，可用以治疗由於肺热导致的咽乾，声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯，用开水冲兑服下，每日1次，连服数日，可以减缓哮喘发作的症状。
   
无花果 中农寒优结果状
　　【性味】：甘；性凉
　　【归经】：肺；胃；大肠经
　　【功能主治】：清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾
　　【用法用量】：内服：煎汤，9-15g；大剂量可用至30-60g；或生食鲜果1-2枚。外用：适量，煎水洗；研末调敷或吹喉。
　　【各家论述】：
　　1.《滇南本草》：敷一切无名肿毒，痈疽疥癞癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结，痘疮破烂；调芝麻油搽之。
　　2.《便民图纂》：治咽喉疾。
　　3.汪颖《食物本草》：开胃，止泄痢。
　　4.《纲目》：治五痔，咽喉痛。
　　5.《生草药性备要》：洗痔疮。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。
　　6.《医林纂要》：益肺，通乳。
　　7.《随息居饮食谱》：清热，润肠。
　　8.《江苏植药志》：鲜果的白色乳汁外涂去疣。
　　9.《云南中草药》：健胃止泻，祛痰理气。治食欲不振，消化不良，肠炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸闷。
　　【摘录】：《中华本草》
编辑本段产后适合药膳
适合药膳
   
　　【无花果炖猪蹄】：无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。
　　【无花果蘑菇汤】：无花果200克，蘑菇100克。先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。
　　【糖渍无花果】：无花果500克洗净，放入锅中，用勺将每个果实压扁，加入白腌渍1日。待果实浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入白糖250克，放盘中风干数日，即可食用。此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。
　　【无花果粥】：无花果50克(干品)，粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。
　　【无花果杏仁雪糊】：无花果5～7个，北杏仁15克，雪梨1个，淮山粉、白糖适量。将北杏仁用开水浸泡后去皮，雪梨去皮洗净，取肉切碎，与无花果一同捣烂如泥，装入一小盆内，放入淮山粉、白糖，加适量清水调成糊状，然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。此方有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼，症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。
　　【无花果菱角薏米粥】：无花果10枚，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用。此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻，亦可作各种癌肿的辅助食疗。
无花果补充药膳
   
　　1. 痔疮、便秘鲜无花果生吃或干果10个，猪大肠一段，水煎服；2. 咽喉刺痛无花果鲜果晒干，研末，吹喉；
　　3. 肺热声嘶无花果15克，水煎调冰糖服；
　　4. 产后缺乳无花果100克，与猪蹄炖服；
　　5. 风湿麻木、筋骨痛无花果炖猪肉食；
　　6. 寻常疣鲜无花果果柄处的乳白汁外涂寻常疣上，每天涂1次。起初疣变软，后层层脱落，直至皮肤复常；
　　7. 颈淋巴结核鲜无花果根50克，水煎服；
　　8. 小儿吐泻无花果叶5片，加水500毫升，水煎，先熏两脚心，待温时洗两脚，每次15分钟，每日1次。

我是个凑数的。。。

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