鳖甲的功效与作用,鳖甲的副作用及食用方法

鳖甲







鳖甲






鳖甲，别名：甲鱼、团鱼。脊椎动物门、爬行纲、龟鳖目、鳖科，水栖，卵生爬行动物。吻端尖，伸出之吻突长，吻长约三倍于眼间距，吻端有一对鼻孔。眼小，瞳孔圆形。颈基无颗粒状疣。背、腹骨板小。背面橄榄绿色或黑棕色，表皮形成的小疣排列成纵行，边缘部分柔软，一般称为裙边；腹面黄白色，有淡绿色斑。背腹骨板间无缘板连接。前肢五指，内侧三指有爪，后肢也同。指、趾间均具蹼。


中药属性


物种名称
鳖多生活于大淀、小河及池塘旁的泥沙里。在水中行动迅速。喜出水晒太阳。喜食田螺及鱼虾等。卵生，产卵在夜晚，6月间为最多，每窝7～30个不等。卵近圆形，白色。冬眠期间为11月至次年3月，群栖泥底。　
药材产地


  鳖甲-中药材药用部分
分布很广，由东北至广东的海南岛，以及湖北、安徽、四川、云南、陕西、甘肃等地均有。
该品为鳖之背甲。
[名称] 鳖甲Carapax Amydae 别名：团鱼甲(江苏)、水鱼壳(湖南)、团鱼壳(江西)、鳖盖(陕西、河南)、脚鱼壳(湖北)、上甲(湖北、甘肃、河北)、甲鱼(江苏、浙江)、鳖壳、鳖盖子(山西)、王八盖子(河北)、团鱼甲(湖北)。
主产于长江流域之湖北沔阳、黄陂、监利、孝感，安徽安庆、芜湖，江苏镇江、扬州，河南商城、固始、沁阳，湖南常德、邵阳，浙江吴兴、嘉兴，江西九江等地。此外，四川、福建、陕西、甘肃、贵州亦产，以湖北、安徽二省产量最大，畅销全国并出口。　
采制方法


鳖甲一览(6张)一般于3～9月间捕获，尤以5～7月产量最高。用刀割下头部，晒干即成鳖头，再将鳖体放入沸水中煮约1～2小时，取出背甲，去净残肉，晒干即成。活杀勿煮，则所取甲更佳。经作菜肴食用后之甲不作药用。
[炮制]
1． 生鳖甲：放入缸内或池中，用水浸泡，夏季约泡20天至皮骨分离，取出洗净晒干即成。
2． 制鳖甲：将沙土置锅内加热，至沙土疏松，放入净鳖甲炒至表皮微黄色，取出筛去沙土，放入醋盆内稍浸(每100斤用醋30斤)，取出晒干即成。　
营养成份
含动物胶、碘质、维生素丁等。　
选料标准
为卵圆形或椭圆形的骨片，背部微隆起，前后端微向内卷曲。长约10～23厘米，宽8～17厘米，厚约5毫米。背甲中央有不显明的骨节隆起，两侧各有八条左右对称的横凹纹。背面为灰褐色并有皱褶及突起状斑点。甲的边缘呈齿状，类白色。腹面灰白色，有骨隆起明显，两侧对称的肋各8条。质坚硬。臭微腥，味咸。以身干、个大、无残肉、洁净者为佳。　
药用价值


鳖甲(5张)概况
[性味] 咸、寒。
[功用] 滋肾潜阳，软坚散结。
[主治] 骨蒸劳热、疟母、胁下坚硬、腰痛，经闭症瘕等症。
[用量] 10～20克。
[禁忌] 虚而无热者忌用。
[附注]
鳖头(鳖首)Caput Amydae 为加工鳖甲时割下的头干燥而成。该品略呈长圆柱形，吻端尖，颈部向上弯曲，约呈90度角。外表呈灰棕色，略有皱褶，质坚硬，气腥臭。
【英文名】 CARAPAX TRIONYCIS
【别名】团鱼盖、脚鱼壳、上甲、甲鱼。
【来源】该品为鳖科动物鳖 Trionyx sinensis Wiegmann的背甲。全年均可捕捉，以秋、冬二季为多，捕捉后杀死，置沸水中烫至背甲上的硬皮能剥落时，取出，剥取背甲，除去残肉，晒干。
性状
该品呈椭圆形或卵圆形，背面隆起，长10～15cm，宽9～14cm。外表面黑褐色或墨绿色，略有光泽，具细网状皱纹及灰黄色或灰白色斑点，中间有一条纵棱，两侧各有左右对称的横凹纹8 条，外皮脱落后，可见锯齿状嵌接缝。内表面类白色，中部有突起的脊椎骨，颈骨向内卷曲，两侧各有肋骨8 条，伸出边缘。质坚硬。气微腥，味淡。
性味归经
咸，微寒。归肝、肾经。
功能与用法
【功能主治】滋阴潜阳，软坚散结，退热除蒸。用于阴虚发热，劳热骨蒸，虚风内动，经闭，癓瘕，久疟疟母。
《别录》：疗温疟，血瘕，腰痛，小儿胁下坚。
《药性论》：主宿食、症块、痃癖气、冷瘕、劳瘦，下气，除骨热，骨节间劳热，结实壅塞。治妇人漏下五色赢瘦者。
《日华子本草》：去血气，破感结、恶血，堕胎，消疮肿并扑损疚血，疟疾，肠痈。
《本草衍义补遗》：补阴补气。
《医学入门》：主劳疟、老疟、女子经闭，小儿痫疾。
《纲目》：除老疟疟母，阴毒腹痛，劳复，食复，斑痘烦喘，妇人难产，产后阴脱，丈夫阴疮，石淋；敛溃痈。
《江西中药》：治软骨病。
【用法用量】 9～24克，捣碎，先煎。
中医传承


实用附方
① 治男女骨蒸劳瘦：鳖甲一枚，以醋炙黄，入胡黄连10克，为末。青蒿煎汤服方寸匕。（孙思邈）
② 治骨蒸夜热劳瘦，骨节烦热，或咳嗽有血者：鳖甲500克（滚水洗，去油垢净），北沙参200克，怀熟地、麦门冬各300克，白茯苓150克，陈广皮50克。水五十碗，煎十碗，渣再煎，滤出清汁，微火熬成膏，炼蜜200克收。每早晚各服数匙，白汤调下。（《本草汇言》）
③ 治热邪深入下焦，脉沉数，舌干齿黑，手指但觉蠕动，急防痉厥：炙甘草30克，干地黄30克，生白芍30克，阿胶15克，麦冬15克（去心），麻仁15克，生牡蛎25克，生鳖甲40克。水八杯，煮取八分三杯，分三次服。（《温病条辨》二甲复脉汤）
④ 治老疟久不断者：先炙鳖甲，捣末，方寸匕，至时令三服尽。（《补缺肘后方》）
⑤ 治温疟：知母，鳖甲（炙）、常山各100克，地骨皮150克，竹叶一升（切），石膏200克。上以水七升，煮二升五合，分温三服。忌蒜、热面、猪、鱼。（《补缺肘后方》）
⑥ 治疟疾：鳖甲十二分（炙），乌扇三分（烧），黄芩三分，柴胡六分，鼠妇三分（熬），干姜三分，大黄三分，芍药五分，桂枝三分，葶苈一分（熬），石苇三分（去毛），厚朴三分，牡丹五分（去心），瞿麦二分，紫葳三分，阿胶三分（炙），蜂蜜四分（炙），赤硝十二分，蜣螂六分（熬），桃仁二分，半夏一分，人参一分，蟅虫五分（熬）。上二十三味，为末，取煅灶下灰一斗，清酒一斛五斗，浸灰，候酒尽一半，着鳖甲于中，煮令泛烂如胶漆，绞取汁，纳诸药煎为丸，如梧子大，空心服七丸，日三服。（《金匮要略》鳖甲煎丸）
⑦ 治症癖：鳖甲、诃黎勒皮、干姜末。等分为丸，空心下三十丸，再服。（《药性论》）
⑧ 治心腹症瘕血积：鳖甲50克（汤泡洗净，米醋浸一宿、火上炙干，再淬再炙，以甲酥为度，研极细），琥珀三锅（研极细），大黄25克（酒拌炒）。上共研细作散。每早服10克，白汤调下。（《甄氏家乘方》）
⑨ 治妇人月水不利，腹胁妨闷，背膊烦疼：鳖甲100克（涂醋炙令黄，去裙榈），川大黄50克（锉，微炒），琥珀75克。上药捣罗为末，炼蜜和丸，如梧桐子大。以温酒下二十丸。（《圣惠方》鳖甲丸）
⑩ 治妇人漏下五色，羸瘦、骨节间痛：鳖甲烧令黄，为末，酒调服方寸匕，日三。（《肘后方》）
⑾ 治吐血不止：鳖甲50克（锉作片子），蛤粉50克（鳖甲相和，于铫内炒香黄色），熟干地黄75克（暴干）。上三味捣为细散。每服10克，食后腊茶清调下，服药讫，可睡少时。（《圣济总录》鳖甲散）
⑿ 治卒腰痛不得俯仰：鳖甲一枚（炙，捣筛）。服方寸匕，食后，日三服。（《补缺肘后方》）
⒀ 治石淋：鳖甲杵末，以酒服方寸匕，日二、三，下石子瘥。（《肘后方》）
⒁ 治上气喘急，不得睡卧，腹胁有积气：鳖甲50克（涂醋炙令黄，去裙襕），杏仁25克（汤浸，去皮、尖，麸炒微黄），赤茯苓50克，木香50克。上药捣筛为散，每服25克，以水一中盏，入生姜半分，灯心一大束，煎至六分，去滓，不计时候，温服。（《圣惠方》）
⒂ 治阴虚梦泄：鳖甲烧研，每用一字，以酒半盏，童尿半盏，葱白七寸同煎，去葱，日晡时服之，出臭汗为度。（《医垒元戎》）
⒃ 治产后早起中风冷，泄痢及带下：鳖甲如手大，当归、黄连、干姜各100克，黄柏长一尺、广三寸。上五味细切，以水七升，煮取三升，去滓，分三服，日三。（《千金方》鳖甲汤）
⒄ 治小儿痫：鳖甲炙令黄，捣为末，取5克，乳服，亦可蜜丸如小豆大服。（《子母秘录》）
⒅ 治肠痈内痛：鳖甲烧存性，研，水服5克，日三。（刘禹锡《传信方》）
⒆ 治痈疽不敛，不拘发背一切疮：鳖甲烧存性，研掺。（《怪证奇方》）
⒇ 治痔，肛边生鼠乳，气壅疼痛：鳖甲150克（涂醋炙令黄，去裙襕），槟榔100克。上药捣细罗为散，每于食前，以粥饮调下10克。（《圣惠方》鳖甲散）
（21）治丈夫阴头痈肿：鳖甲一枚，上一味，烧焦末之，以鸡子白和敷之。（《千金翼方》）
（22）治牙痛：鳖甲。焙干轧成细末，贮于干燥器皿内备用临用时，取鳖甲粉0.5克放在烟斗内烟叶的表面上，点燃当烟吸。（《全展选编·五宫科》）　
各家论述
①《本草衍义》：鳖甲，《经》中不言治劳，惟蜀本《药性论》云，治劳魔，除骨热，后人遂用之。然甚有据，亦不可过剂。
②《本草经疏》：鳖甲主消散者以其味兼乎平，平亦辛也，咸能软坚，辛能走散，故《本经》主症瘕、坚积、寒热，去痞疾、息肉、阴蚀、痔核、恶肉；《别录》疗温疟者，以疟必暑邪为病，类多阴虚，水衰之人，乃为暑所深中，邪入阴分，故出并于阳而热甚，入并于阴而寒甚，元气虚羸，则邪陷而中焦不治，甚则结为疟母。甲能益阴除热而泊散，故为治疟之要药，亦是退劳热在骨及阴虚往来寒热之上品，血瘕腰痛，小儿胁下坚，皆阴分血病，宜其悉主之矣。劳复、女劳复为必须之药；劳瘦骨蒸，非此不除；产后阴脱，资之尤急。
③《本草汇言》；鳖甲，除阴虚热疟，解劳热骨蒸之药也。魏景山曰，鳖甲虫也，与龟同类而异种，亦禀至阴之性，入肝，统主厥阴血分为病，……厥阴血闭邪结，渐至寒热，为症瘕、为痞胀、为疟疾、为淋沥、为骨蒸者，咸得主之。倘阳虚胃弱，食饮不消，呕恶泄泻者，阴虚胃弱，吞咽不下，咳逆短气，升降不足息者，用此无益也。
④《本草述》：鳖甲，类言其益阴，是矣，第丹溪云补阴而更云补气，盖气有阳气阴气之殊，本于《内经》可证也。经曰，阴虚则无气，无气则死。盖唯是真阴之气，有化乃有生，有生即有化，故《本经》首云主治心腹症瘕坚积寒热，即《别录》暨甄权、《日华子本草》，无不以温疟、血瘕、宿食、冷块、痃癖、冷瘕及破症结为言也。至丹溪乃揭出补阴补气以为言，可谓探其要领矣。宗?]所谓《经》中不言治劳，然治虚劳多用之，亦甚有据者，以是言合于方书之主治，良不谬也。如清骨散，固谓其治骨蒸劳热也；如扶羸汤，是除骨蒸劳热而兼以益精血之味也。又麦煎散，治少男室女骨蒸黄瘦口臭肌热盗汗，此证乃七情之为病也。虚劳发热，未有不由瘀血者，而瘀血未有不由内伤者。凡虚劳证，大抵心下引胁俱痛，盖滞血不消，新血无以养之也。故麦煎散中用鳖甲，而同于干漆以化积。又秦艽鳖甲散，此透肌退热之一方也。以上数方是皆同鳖甲而用者，虽其佐助之义各有所主，而共用鳖甲以入诸味者，不外于补阴气以为功也。又如治疟母宜鳖甲煎丸，又疟母丸，固益阴气者也。且治疟、所名疟母，即结为症瘕者，更可见诸《本草》之用鳖甲，无不以疗血瘕症块云云为言者，固有见于兹味阴气之专，即化以为生也。至于积聚之所治，……如鳖甲丸之于肝积为肥气，干漆丸及半夏散之于心积为伏粱，又鳖甲丸之于脾积为痞气，四方虽各有不同，然总归于入足厥阴、手少阴、足太阴之脏也，以鳖甲阴气之专，入三阴而行其积，固有得于气之相应者矣。又即女子漏下而鳖甲疗之，却又用行瘀血，是岂谓其能止复能行乎?盖此味专补阴气，如漏下，属阴气虚而不能固也，如瘀血，亦属阴气虚而不能流贯于经络也。但就女子经血一证，可以推其所治之诸证，固惟是专补阴气，如经所谓知其要者，一言而终也。
⑤《本草新编》：鳖甲善能攻坚，又不损气，阴阳上下有痞滞不除者，皆宜用之。但宜研末调服，世人俱炙片入汤药中煮之，则不得其功矣。又：或疑鳖甲善杀痨虫，有之乎?曰：不杀痨虫，何以能除痨瘦骨蒸。……鳖甲杀虫，而又补至阴之水，所以治骨蒸之病最宜。
⑥《本经逢原》：鳖甲，凡骨蒸劳热自汗皆用之，为其能滋肝经之火岜。然究竟是削肝之剂，非补肝药也。妊妇忌用，以其能伐肝破血也。肝虚无热禁之。极灰研极细末，疗汤火伤皮绽肉烂者并效，干则麻油调敷，湿则干掺，其痛立止，其解火毒，疗骨蒸、杀瘵虫之功，可默悟矣。
现代研究


化学成分
含骨胶原（collagen）、碳酸钙、磷酸钙、碘等．鳖甲浸出物含量以水浸出物为最多．背甲与腹甲均含钙、磷、钠、镁、钾、锌、铁、锰、钴、铜、砷等11种元素．化学成分研究进展：略
含动物胶、骨胶原（Collagen）、角蛋白（Keratin）、碘、维生素D（Vitamin D）、碳酸钙（Calcium carbonate）、磷酸钙（Calcium phosphate）．　亦含苏氨酸（Threonine）、缬氨酸（Valine）、异亮氨酸（Isoleucine）、亮氨酸（Leucine）、苯丙氨酸（Phenylalanine）、赖氨酸（Lysine）、组氨酸（Histidine）、天门冬氨酸（Asparagic acid）、丝氨酸（Serine）、谷氨酸（Glutamic acid）、甘氨酸（Glycine）、丙氨酸（Alanine）、胱氨酸（Cystine）、甲硫氨酸（Methylthioa-　minoacids）、酪氨酸（Tyrosine）、精氨酸（Arginine）、脯氨酸（Proline）等17种氨基酸,其中鳖腹甲氨基酸的含量高于背甲．
尚含磷、钙、钠、镁、钾、锌、铁、锰、钴、铜、砷等11种微量元素．　
理化鉴别
薄层层析：取该品甲醇提取液点于硅胶G薄层板上，用正丁醇－95%乙醇一冰醋酸一水（4:1:1:2）展开，0.3%茚三酮正丁醇液喷雾，105℃干燥3min,以精氨酸、谷氨酸为对照品，样品液色谱在与标准品液色谱的相应位置上，显相同的紫色斑点．　
含量测定
成分分析研究进展：略　
药理作用
1．强壮作用：鳖多糖0.5、1.0、2.0g/kg灌胃15-20天，能明显提高小鼠耐缺氧能力和抗冷冻作用，可延长小鼠游泳时间，有抗疲劳作用。
2 ．免疫促进作用：鳖多糖0.5、1.0、2.0g/kg灌胃15-20天，能显著提高小鼠空斑形成细胞的溶血能力，促进溶血素抗体生成；并增强小鼠迟发型超敏反应。
3 ．抗肿瘤作用。鳖甲粉末口服280mg/kg对小鼠移植实质性癌MH134具有抑制作用，使肿瘤直径减小，肿瘤重量显著减轻。对腹水癌则没有显著作用。对接种人肠癌细胞的裸鼠每日按800mg/kg剂量口服鳖甲粉，治疗35d后与对照组比较，抑瘤率为92.15%，肿瘤坏死面积达67%，与5-氟尿嘧啶（5-Fu）组比较,其优点是不引起宿主白细胞数下降，表明鳖甲粉不仅对人肠癌有抑制作用，且副反应小，对骨髓的抑制远比5-Fu轻。（资料来源：《中华本草》）
4．其它：以0.5%或1.0%鳖多糖Renger液浸泡蟾蜍坐骨神经腓肠肌标本，有增加收缩高度和画纹面积、延长持续收缩时间的作用。该品能抑制结缔组织的增生，可消失结块；并具有增加血浆蛋白的作用，有谓可用于肝病所致的贫血。

高手云集 果断围观

这是一个黏乎乎的季节，空气里都是汗水的味道；人们就象虫子一样，四处躲避着阳光；汗水侵蚀着衣裳，心脏快要冲出胸膛；我的睫毛实在不够长，遮不住我的眼睛，也遮不住这阳光，遮不住这世界，也遮不住我内心惶惶…