牛黄的功效与作用,牛黄的副作用及食用方法

牛黄

索脊动物门哺乳纲牛科动物牛干燥的胆结石，在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的的称“管黄”，在肝管中产生的称“肝黄”。牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、解毒、定惊。内服治高热神志昏迷，癫狂，小儿惊风，抽搐等症。外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疗毒症。由于天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金，现在大部分使用的是所谓人工牛黄。






功效主治


清热解毒，主治咽喉肿痛，口舌生疮，痈疽疔毒。
附方


本品苦凉，它的气芳香，有良好的清热解毒功能，且能凉肝息风定惊，清心豁痰开窍，凡热毒或痰热所致诸疾均可酌情应用。对于咽喉肿痛溃烂、口舌生疮、痈疽疔毒等热毒郁结之证，内服外用均有良效，又善治热病神昏谵语，中风痰迷昏厥、癫痫发狂、惊风抽搐等证。
l.本品清热解毒作用较强，用于咽喉肿痛、溃烂，口舌生疮，可配以麝香、珍珠、冰片等外用，如八宝吹喉散，或配以草河车、银花、黄芩、雄黄等内服，如牛黄解毒丸，并治一切痈疽疔毒之证；用于乳癌、瘰疬、痈毒等证，以本品为主治药，与麝香、乳香、等药合用，以清热解毒，活血散结，如犀黄丸。
2.本品有清热凉肝、息风止痉功效，用治温热病热盛所致惊厥、抽搐之证。常与朱砂、蝎尾、钩藤等配伍，如牛黄散；治小儿急惊，壮热神昏，痉挛抽搐之证，可配以麝香、猪砂、天竺黄等，如牛黄抱龙丸。
3.本品又能清心豁痰，开窍醒神，用于温热病热入心包，神昏谵语，或中风、惊风、癫痫等痰热阻闭包所致神昏口噤、不省人事等证，单用本品为末，淡竹沥化服，即《外台秘要》治婴儿口噤方；若与香、朱砂、犀角、黄连等配伍，其效尤著，如安宫牛黄丸。[1]


苦，凉。归心、肝经。
5功能与主治
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清心，豁痰，开窍，凉肝，息风，解毒。用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，癫痫发狂，咽喉肿痛，口舌生疮，痈肿疔疮。（熄风止痉 开窍化痰 清热解毒）
6医学作用
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【化学成分】


天然牛黄
含胆酸5%～11%，去氧胆酸约2%，鹅去氧胆酸0.6%～1.7%及其盐类，胆红素（bilirubin）及其钙盐；并含胆甾醇、麦角甾醇、卵磷脂、脂肪酸、维生素D、水溶性肽类成分SMC（具收缩平滑肌及降低血压作用），以及铜、铁、镁、锌等．澳大利亚产牛黄含类胡萝卜素、丙氨酸、甘氨酸、牛磺酸（taurine）、天门冬氨酸、精氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等多种氨基酸．化学成分研究进展：略
【理化鉴别】
1． 取本品少量，加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色，习称“挂甲”．
2． 取本品少许置试管中，分别加下列试剂3ml，微热，有显色反应：加冰醋酸显绿色，冷后小心滴加等容积的硫酸，下层无色，上层绿色，两层相接处显红色环．（检查甾醇类反应）加硫酸显绿色；加硝酸显红色；加氨水显黄褐色．（检查胆红素）
3． 取粉末0.2g，加盐酸1ml，再加乙醚20ml振摇提取，放置，分取乙醚液，滤过，置分液漏斗中，加氢氧化钡饱和溶液20ml，振摇，即发生黄色沉淀．分离除去水层及沉淀，醚层用氢氧化钡饱和溶液洗涤2次，每次10ml．分取醚层，滤过，蒸干，残渣加氯仿1ml使溶解，加醋酐1ml与硫酸2滴，振摇，放置10分钟，即显绿色．（检查结合型胆红素）
4． 取粉末少量，加氯仿1ml摇匀，加硫酸与30%过氧化氢溶液各2滴，振摇，即显红色．（检查胆红素）
5． 取粉末0.1g，加60%醋酸4ml，研磨，滤过，取滤液1ml，加新制的1%糖醛（新蒸馏至近无色）溶液1ml与硫酸溶液（取硫酸50ml，加水65ml，混合）10ml，置70℃水浴中加热10分钟，即显蓝紫色．（检查胆酸）
6． 取本品乙醇提取液作供试液，以胆酸、去氧胆酸乙醇液为对照液．两溶液点于同一硅胶G薄层板上，用氯仿-乙醚=冰醋酸（2∶2∶1）展开，喷10%磷铝酸乙醇溶液，105℃烘10分钟显色，样品液色谱在与对照品色谱相应位置上，显相同的蓝色斑点．
7． 取粉末10mg，加氯仿20ml超声波处理30分钟滤过蒸干滤液，残渣加乙醇lml使溶解作为供试品溶液．另取胆酸与去氧胆酸对照品，加乙醇制成每1ml中各合2mg的混合液，作为对照液．吸取上述两溶液各2μl，分别点样于同一硅胶G薄层板上，以异辛烷一醋酸乙酯一冰醋酸（15：7：5）为展开剂，展开，取出晾干后，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃烘约5分钟，置紫外光灯（365nm）下检视．供试品色谱中在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点．成分分析研究进展：略
【含量测定】 略
【药理作用】
1．对中枢神经系统的作用：牛黄能对抗由咖啡因、樟脑和印防己毒素等引起的小鼠中枢兴奋症状，并可增强水合氯醛、乌拉坦、吗啡或巴比妥钠的镇咳作用．牛磺酸具有中枢抑制作用，可减少小鼠的自主活动或踏轮活动，增强阈下剂量戊巴比妥钠对小鼠的催眠作用．牛黄还有抗惊厥作用．牛磺酸有显著镇痛作用．
2．解热作用：对正常大鼠体温无降温作用，但可抑制2，4-二硝基苯酚对大鼠引起的发热，降低酵母所致发热大鼠体温．
3．对心血管系统作用：牛黄及胆酸、胆红素对离体蛙心、豚鼠或家兔心脏均表现强心作用．此外，本品有利胆、保肝、抗炎等作用．


0.15～0.35克，多入丸散用。外用适量，研末敷患处。
9中毒急救
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牛黄使用过多可导致中毒，表现为胃肠活动增加、腹泻，骨骼肌活动增加，搐搦、痉挛，严重时则抑制。血压下降、心律失常、红细胞及血红蛋白减少，最后病人呈半昏迷或昏迷状态，终因呼吸循环衰竭而死亡。
解救方法：
1．早期应催吐、洗胃，然后服通用解毒剂。
2．给予中枢兴奋剂，对抗其中枢抑制作用。
3．血压下降可在静脉输液中加入升压药。
4．腹痛腹泻严重时，可口服颠茄片或皮下注射硫酸阿托品。必要时重复应用。
5．牛黄中所含牛黄酸，对心脏有兴奋作用，对血管稍有舒张作用，为防止“不整脉”的出现，可预先肌肉注射或口服利血平。
6．其他对症治疗。
7．茶叶15克，五味子9克，人参6克（先煎），甘草4.5克，水煎服，连服2～3剂。
8．半边莲15克，樟木6克（后下），厚朴9克，石斛12克，麦冬9克，加水煎煮2次，合并煎液，分2次服，每4小时1次。
人工牛黄
1．快速培植牛黄和胆汁引流装置及方法
2．牛口服牛黄素形成天然牛黄的方法
3．培养天然牛黄的生产工艺
4．培植牛黄的口服药物成黄灵及其制作方法
5．人工培养牛黄与取胆汁新方法
6．人工培植牛黄
7．人工培植豚黄的方法
8．人造牛黄的制造方法
9、新牛黄的制造方法
10．一种培养牛黄的生产工艺
11．一种人工培育牛黄的方
12．一种用于化妆品的从人胚胎脑中提取磷脂的方法


人工牛黄
Rengong Niuhuang


B0VIS CALCULUS ARTIFACTUS


本品由牛胆粉、胆酸、猪去氧胆酸、牛磺酸、胆红素、胆固醇、微量元素等加工制成。


【性状】本品为黄色疏松粉末。味苦，微甘。


【鉴别】(1)取胆红素[含量测定]项下溶液，照紫外-可见分光光度法标（附录Ⅴ A）测定，在453nm波长处有最大吸收。


(2)取本品0.1g，置10ml量瓶中，加甲醇适量，超声处理5分钟，加甲醇稀释至刻度，摇匀，静置，取上清液作为供试品溶液。另取胆酸对照品、猪去氧胆酸对照品，加甲醇制成每1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法 (附录Ⅵ B)试验，吸取供试品溶液4μl、对照品溶液2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-乙酸乙酯-醋酸-甲醇(20：25；2：3)上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％磷钼酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。


(3)取牛胆粉对照药材10mg，加甲醇适量，超声处理使充分溶解，再加甲醇至10ml，摇匀，静置，取上清液作为对照药材溶液。照薄层色谱法 (附录Ⅵ B)试验，吸取[鉴别](2)项下的供试品溶液和上述对照药材溶液各8μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-冰醋酸-水(7.5：10：0.3)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％磷钼酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。


(4)取本品50mg，加水5ml，超声处理5分钟，加甲醇至10ml，静置，取上清液作为供试品溶液。另取牛磺酸对照品，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丁醇-乙醇-冰醋酸-水(4：1：2：1)为展开剂，展开，取出，晾干，在105℃加热10分钟，喷以1％茚三酮乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。


【检查】 水分 不得过5.0％(附录Ⅸ H第一法)。


【含量测定】 胆酸  对照品溶液的制备  取胆酸对照品12.5mg，精密称定，置25ml量瓶中，加60％冰醋酸溶液使溶解，并稀释至刻度，摇匀，即得(每1ml中含胆酸0.5mg)。


标准曲线的制备  精密量取对照品溶液0.2ml、0.4ml、0.6ml、0.8ml、1ml，分别置具塞试管中，各管加入60％冰醋酸溶液稀释成1.0ml，再分别加新制的糠醛溶液(1→100)1.0ml，摇匀，在冰浴中放置5分钟，精密加入硫酸溶液(取硫酸50ml与水65ml混合)13ml，混匀，在70 ℃水浴中加热10分钟，迅速移至冰浴中，放置2分钟，以相应的试剂为空白，照紫外-可见分光光度法 (附录Ⅴ A），在605nm波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。


测定法  取本品约0.1g，精密称定，置50ml量瓶中，加60％冰醋酸溶液适量，超声处理5分钟，用60％冰醋酸溶液稀释至刻度，摇匀，滤过，弃去初滤液，精密量取续滤液各1ml，分别置甲、乙两个具塞试管中，于甲管中加新制的糠醛溶液1ml，乙管中加水1ml作空白，照标准曲线制备项下的方法，自“在冰浴中放置5分钟”起，依法测定吸光度，从标准曲线上读出供试品溶液中含胆酸的重量，计算，即得。


本品按干燥品计算，含胆酸(C24H40O5)不得少于13.0％。


胆红素  对照品溶液的制备  取胆红素对照品10mg，精密称定，置100ml棕色量瓶中，加三氯甲烷80ml，超声处理使充分溶解，加三氯甲烷稀释至刻度，摇匀。精密量取10ml，置50ml棕色量瓶中，用三氯甲烷稀释至刻度，摇匀，即得(每1ml中含胆红素20μg)。


标准曲线的制备  精密量取对照品溶液4 ml、5ml、6ml、7ml与8ml，分别置25ml棕色量瓶中，用三氯甲烷稀释至刻度，摇匀，照紫外-可见分光光度法（附录Ⅴ A），在453nm处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。


测定法  取本品约80mg，精密称定，置100ml棕色量瓶中，加三氯甲烷80ml超声处理使充分溶解，用三氯甲烷稀释至刻度，摇匀，滤过，弃去初滤液，取续滤液，在453nm波长处测定吸光度，从标准曲线上读出供试品溶液中含胆红素的重量，计算，即得。


本品按干燥品计算，含胆红素(C33H36N4O6)不得少于0.63％。


【性味与归经】甘，凉。归心、肝经。


【功能与主治】清热解毒，化痰定惊。用于痰热谵狂，神昏不语，小儿急惊风，咽喉肿痛，口舌生疮，痈肿疔疮。


【用法与用量】一次0.15～0.35g，多作配方用。外用适量敷患处。


【注意】孕妇慎用。


【贮藏】密封，防潮，避光，置阴凉处。





附：1.胆红素


本品由猪(或牛)胆汁经提取、加工制成。


【性状】本品为橙色至红棕色结晶性粉末。


【鉴别】 (1)取[含量测定]项下溶液，照紫外-可见分光光度法(附录V A)，在400～500nm波长处，测定吸收曲线，并与胆红素对照品图谱比较，应一致。其最大吸收为453nm。


(2)取本品，加三氯甲烷制成每1ml含0.1mg的溶液，作为供试品溶液。另取胆红素对照品，同法制成对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯-冰醋酸(10:1:0.5)为展开剂，展开，取出，晾干。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。


【检查】 干燥失重  取本品约0.5g，在五氧化二磷60℃减压干燥4小时，减失重量不得过2.0％(附录Ⅸ G)。


【含量测定】 取本品约10mg，精密称定，用少量三氯甲烷研磨后转移至100ml棕色量瓶中，超声处理使溶解，取出，迅速放冷，再加三氯甲烷稀释至刻度，摇匀。精密量取5ml，置100ml棕色量瓶中，加三氯甲烷稀释至刻度，摇匀。照紫外-可见分光光度法（附录Ⅴ A），在453nm的波长处测定吸光度，按胆红素的吸收系数（ ）1038计算，即得。


本品按干燥品计算，含胆红素(C33H36N4O6)不得少于90.0％。


【用途】人工牛黄的原料。


【贮藏】密闭，防潮，避光。





2.猪去氧胆酸


本品由猪胆汁经提取、加工制成。


本品为3a，6a-二羟基-5β-胆烷酸。


【性状】本品为白色或类白色的粉末。气微，味微苦。


本品在乙醇中易溶，在丙酮中微溶，在乙酸乙酯、三氯甲烷或乙醚中极微溶解，在水中几乎不溶。


熔点  本品的熔点不得低于l70℃(附录Ⅶ C)，熔融时同时分解。


【鉴别】 取本品约5mg，加60％冰醋酸溶液2ml溶解，加新制的1％糠醛溶液2ml，混匀，将此溶液分成2份，分别置甲、乙两管中，甲管中加硫酸溶液(7→10)10ml，乙管中加硫酸溶液(4→10)10ml，将甲、乙两管置70℃水浴中保温数分钟，甲管应显红色渐变紫红色，乙管应不显色。


【检查】 醇溶度 取本品0.5g，加乙醇50ml，置60℃水浴上温热使溶解，于20～25℃静置l小时，溶液应澄清并不得有明显沉淀。


干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过1.0％(附录Ⅸ G)。


炽灼残渣 不得过0.2％(附录Ⅸ J)。


【用途】 人工牛黄的原料。


【贮藏】 密闭保存。





3.牛胆粉


本品由牛胆汁加工制成。


【性状】 本品为黄棕色至黄褐色的粉末。味苦，有吸湿性。   


【鉴别】  取本品50mg，加甲醇10ml，超声处理使充分溶解，静置使澄清，取上清液作为供试品溶液。另取牛胆粉对照药材50mg，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法 (附录Ⅵ B) 试验，吸取上述两种溶液各4μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-冰醋酸-水(7.5：10：0.3)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％磷钼酸乙醇溶液，在105℃加热约5分钟。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。


【检查】 水分  不得过5.0％(附录Ⅸ H第一法)。


猪胆粉  取本品0.1g，加甲醇10ml，超声处理使溶解，滤过，滤液置水浴上蒸至近干，用2.5mol／L氢氧化钠溶液5ml分次溶解，并转入具塞试管中，置水浴上水解5小时后，取出，放冷，滴加盐酸调节pH值至2～3，用乙酸乙酯提取3次，每次10ml，合并乙酸乙酯液浓缩至干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取猪去氧胆酸对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法 (附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以异辛烷-正丁醚-冰醋酸(8：5：5)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％磷钼酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，不得显相同颜色的斑点。


【含量测定】 对照品溶液的制备  取胆酸对照品12.5mg，精密称定，置25ml量瓶中，加60％冰醋酸溶液使溶解，并稀释至刻度，摇匀，即得(每1ml中含胆酸0.5mg)。


标准曲线的制备  精密量取对照品溶液0.2ml、0.4ml、0.6ml、0.8ml、1ml，分别置具塞试管中，各管加入60％冰醋酸溶液稀释成1.0ml，再分别加新制的糠醛溶液(1→100)1.0ml，摇匀，在冰浴中放置5分钟，精密加入硫酸溶液(取硫酸50ml与水65ml混合)13ml，混匀，在70℃水浴中加热10分钟，迅速移至冰浴中，放置2分钟，以相应的试剂为空白，照紫外-可见分光光度法(附录V A)，在605nm波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。


测定法  取本品约60mg，精密称定，加60％冰醋酸溶液适量，充分研磨，转移至50ml量瓶中，用60％冰醋酸溶液稀释至刻度，摇匀，滤过，弃去初滤液，精密量取续滤液各1ml分别置甲、乙两个具塞试管中，于甲管中加新制的糠醛溶液1ml，乙管中加水1ml作空白，照标准曲线的制备项下的方法，自“在冰浴中放置5分钟”起，依法测定吸光度。从标准曲线上读出供试品溶液中含胆酸的重量，计算，即得。


本品按干燥品计算，含胆酸(C24H40O5)不得少于42.0％。


【用途】人工牛黄的原料。


【贮藏】置阴凉干燥处，避光，密封保存，防潮。





4.胆酸


本品由牛、羊胆汁或胆膏经提取、加工制成。  


【性状】本品为白色或类白色的粉末。气微，味苦。


【鉴别】 取本品0.1mg，加60％冰醋酸溶液2ml，超声处理10分钟使溶解，滤过，取滤液1ml，置试管中，加新制的糠醛溶液(1→100)1ml与硫酸溶液(取硫酸50ml与水65ml混合)13ml，在70℃水浴中加热，溶液应呈蓝紫色。


【检查】 醇溶度  取本品0.5g，加乙醇50ml，于60℃加热并超声处理使充分溶解，于20～25℃静置1小时，溶液应澄清并不得有明显沉淀。


干燥失重  取本品，在105℃干燥2小时，减失重量不得过1.0％(附录Ⅸ G)。


炽灼残渣  不得过0.3％(附录Ⅸ J)。


【含量测定】 对照品溶液的制备  取胆酸对照品12.5mg，精密称定，置25ml量瓶中，加60％冰醋酸溶液使溶解，并稀释至刻度，摇匀，即得(每1ml中含胆酸0.5mg)。


标准曲线的制备  精密量取对照品溶液0.2ml、0.4ml、0.6ml、0.8ml、1ml，分别置具塞试管中，各管加入60％冰醋酸溶液稀释成1.0ml，再分别加入新制的糠醛溶液(1→100)1.0ml，摇匀，在冰浴中放置5分钟，精密加入硫酸溶液(取硫酸50ml与水65ml混合)13ml，混匀，在70℃水浴中加热10分钟，迅速移至冰浴中，放置2分钟，以相应的试剂为空白。照紫外-可见分光光度法（附录Ⅴ A），在605nm的波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。   


测定法  取本品约0.15g，精密称定，置50ml量瓶中，加60％冰醋酸溶液适量，超声处理使溶解，取出，放冷，加60％冰醋酸溶液稀释至刻度，摇匀，滤过，弃去初滤液，精密量取续滤液5ml，置50ml量瓶中，并用60％冰醋酸溶液稀释至刻度，摇匀，精密量取各1ml，分别置甲、乙两个试管中。于甲管中加新制的糠醛溶液1ml，乙管中加水1ml作空白，照标准曲线的制备项下的方法，自“在冰浴中放置5分钟”起，依法测定吸光度。从标准曲线上读出供试品溶液中含胆酸的重量，计算，即得。


本品按干燥品计算，含胆酸(C24H40O5)不得少于80.0％。


【用途】人工牛黄的原料。


【贮藏】密闭保存。





5.胆固醇


本品由牛、羊、猪脑经提取、加工制成。


【性状】本品为白色、类白色结晶或结晶性粉末。气微。


熔点  本品的熔点不得低于140℃(附录Ⅶ C)。


【鉴别】 (1)取本品10mg，加三氯甲烷1ml使溶解，加硫酸1ml，三氯甲烷层显血红色，硫酸层显绿色荧光。


(2)取本品约5mg，加三氯甲烷2ml使溶解，加醋酐1ml与硫酸1滴，即显粉红色，立即成红色后变蓝色直至亮绿色。


【检查】 醇溶度 取本品0.4g，加乙醇50ml，温热使充分溶解，静置2小时，溶液应澄清并不得有沉淀产生。


酸度 取本品约1g，精密称定，置锥形瓶中，加乙醚10ml使溶解，精密加0.1mol／L氢氧化钠溶液10ml，振摇1分钟，缓缓加热，将乙醚除去，煮沸5分钟，放冷，加水10ml与酚酞指示液2滴，用硫酸滴定液(0.1mol／L)滴定至终点，并进行空白试验校正。供试品消耗量与空白试验消耗量之差不得过0.5ml。


干燥失重  取本品，在105℃干燥3小时，减失重量不得过1.0％(附录Ⅸ G)。


炽灼残渣  取本品1.0g，依法检查(附录Ⅸ J)，残渣不得过0.2％。


【用途】人工牛黄的原料。


【贮藏】密闭，避光。

天赐你一双翅膀，就应该被红烧…

楼主又是你啊，哈哈！