[四季养生] 鸿茅药酒的特色是什么?

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查看236 | 回复1 | 2014-7-30 14:22:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
  鸿茅药酒又名鸿茅祛风酒,产于凉城县岱海南岸的厂汉营乡。我国素有“南有茅台,北有鸿茅”之说,具有悠久的历史 和博大精深的鸿茅文化,那么,鸿茅药酒的特色是什么?
  首先,要知道鸿茅药酒的制作过程,那是古法技艺,最能体现它的文化价值。比如选药环节,精选上乘药材60多种,“ 药选其地、质选其极、去粗取精”,炮制环节的“无论君臣、分工细制、不混不淆取精”,另煎环节的“人参苁蓉、温煎两 时、滤以备用”,鼎合环节的“燃酒合药、炼至浓稠、八步之首”,封坛环节的“去霜入器、黄泥封坛、百药调和”,泉浸 环节的“冷泉浸泡、降燥祛毒、三日三夜”,地养环节的“地养其阴、天酿其神、九九为期”,茅缩环节的“茅束以缩、滤 残取清、香烛乃成”等等,都是鸿茅文化的精髓。
  越是民族的,就越是世界的,只有坚持自己文化的民族特色,才能走向世界。就像鸿茅药酒文化在274年的历程中逐步 形成、发展和完善一样,在与时俱进中始终保持着它的生命活力。1998年,鸿茅药酒被列入国家中药保护品种。2009年4月 ,鸿茅药酒古法酿造工艺被正式入选“内蒙古自治区非物质文化遗产名录”。2011年2月,鸿茅药酒正式被国家商务部认定 为“中华老字号”。2011年5月,鸿茅药酒正式被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,成为唯一入选的药酒品牌。同时 ,“鸿茅中医药酒文化”又以传统医药类别入选了内蒙古自治区非物质文化遗产名录,而且是唯一入选“双非遗”的药酒。 2012年,鸿茅药酒正式成为国家地理标志保护产品。
  无论是组方还是功效上来看“鸿茅药酒”都是特别的,酒香悦怡,药味幽雅,药力平和,具有祛风除湿,舒筋活血,健 脾温肾,健脑安神之作用。
vsha2110 | 2014-7-30 14:22:39 | 显示全部楼层
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