不分寒热补泻的营养学是伪科学

       我们中医学堂的一个家长因为身体出了较大问题，找到我诊治并调理身体。下面是我给她诊断为虚寒、中气下陷后，她问我的一些食疗养生问题。我感觉到她的问题带有普遍性，因此给大家普及一下中医的食养食疗养生知识。

　　家长：我一天拉两三次大便，不是排毒吗？

　　沈老师：身体哪有那么多的毒啊。中医和其他中国传统文化一样，讲的是“和”。讲究的是阴阳平衡。现在我们大众被养生机构严重误导了。一个人一天超过一次大便就不正常了。你的肠胃就成了漏斗一样，很多营养没有被吸收就被排掉了。你本来虚寒，现在由于一天拉两三次大便的“排毒”，伤害了你的身体，你看你有点肚囊，软软的，水喝的不多，就是脾胃受伤，脾虚不化水所致。

　　家长：沈老师，我这段时间吃了很多枸杞子来补身体，合适吗？

　　沈老师：相当不合适。枸杞子是六全之品，温性，也确实很补。本来适合寒性体质的人。但是，枸杞子油腻，你又中气下陷，吃了就拉得更严重了。

　　家长：俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”。现在冬天我吃了很多萝卜，不会错吧？

　　沈老师：“冬吃萝卜夏吃姜”是针对一般人来说的。其实食养食疗和养生一定要根据个人的体质，不然可能伤身体。萝卜寒凉，又下气。《黄帝内经》说“寒则热之，热则寒之。”、“虚则补之，实则泻之。”

　　你是寒性体质，应该多吃温性食物，多吃萝卜则伤身体。你中气下陷，应该吃黄芪等温而补气的药和食，多吃萝卜则伤气。

　　家长：西红柿营养那么好，应该适合我吃吧：

　　沈老师：西红柿营养确实不错，不过它的营养是寒性的，适合热性体质的人吃。对于像你这样的寒底之人，吃西红柿就雪上加霜，可能不是“维他命”了，而是“要他命”了。有的中医认为西红柿有很重的寒湿毒。

　　家长：齐白石说，大白菜是百菜之王，营养价值极高，这个就不会错了吧？

　　沈老师：因为北方干燥，北方吃热气的东西多，北方冬天开暖气，北方人冬天又很少出门，里面葳了很多热。大白菜是寒湿之品。对于北方的许多人来说，可能营养价值极高。南方则不一样，潮湿，再吃多这些寒湿之物，就往往受不了。你寒底之人就更加不适合。

　　一方水土养一方人啊。因此要尽量吃当地当季食品。

　　西方或西医的营养学讲成分，而中医的食养食疗讲的是功效——寒热补泻。打个比方，我们认识汽车，西医可以知道哪辆汽车由多少比例的钢铁、铜、铝、塑料等构成，但是却不知道它是挖掘机、推土机还是轿车、跑车；中医则没有分析汽车钢铁、铜、铝、塑料等材料及其比例，却十分清楚各种车的功能，知道哪些是挖掘机、推土机还是轿车、跑车。西医只要是这成分就用，因此，可能出现调了挖掘机去载客的现象。

　　要说营养，生的牛肉、猪肉最有营养了，大家都生食好了。西医的营养学如何解释熟食？

　　从这意义上说，西医的营养学还是很幼稚的学说，或说是伪科学，因为这样的学科会害人。

　　家长：我们中学学的《生理卫生》不是没有意义？

　　沈老师：确实如此。你知道人的生理结构，而不知道你的寒热虚实，不是舍近求远吗？

　　家长：看来食养食疗很重要。

　　沈老师：是啊。药不是天天吃，而食物则一日三餐。

　　俗话说，病从口入。如果你不懂食物的寒热补泻，吃到跟你需要正好相反的食物，那就伤身体甚至致病了。西医说没有忌口，大概它的认识层次太低的缘故吧。

　　食物跟药物一样，有其寒热补泻作用的不同，吃对了可以食养即防病，食疗即治未病或已病，没有吃对，就可能致病了。不过，只有真正的中医理论指导下，食物才可能治病。

　　唐代最有名的大中医孙思邈就说过，治病，首先应该考虑食物，不行再命之以药。不懂食疗的中医不能成为大医。医圣张仲景的经方就有食疗方治较难治的病，其他方子也有很多有食物的。我们现在的中医可惜已经大多数不懂食疗了，甚至跟着西医叫，不能宣传食物有疗效。

  

转自博客：中医文化长河的博客http://blog.sina.com.cn/u/2090689723

very good

生活中好多这种不分寒热属性胡乱吃的现象，今天看着这个帖子真是受益匪浅，谢谢楼主分享，顶一个

中医学五千余年，枝繁叶茂，硕果累累，尽管也有花开花落，残枝败叶的季节，但是年复一年不断增长的年轮，说明其行的是“生而能成的大道”，是不断茁壮“肯定之肯定”的发展道路。中医学对于人体的认识，不是结构决定功能的“构成论”，而是整体生成论、自然生成论，所以格外看重精、气、神对于人体生命状态的重要性；它丰富的治疗手段，也是多元并举整体调节的，而不是单一靶点的化学成分对抗。中医成熟地运用了模型方法、黑箱信息调节，通过“模糊集合”把握人体动态的清晰。中医药是中华民族贡献给世界的独特医学体系，蕴含着中华民族的大智慧。

中医学五千余年，枝繁叶茂，硕果累累，尽管也有花开花落，残枝败叶的季节，但是年复一年不断增长的年轮，说明其行的是“生而能成的大道”，是不断茁壮“肯定之肯定”的发展道路。中医学对于人体的认识，不是结构决定功能的“构成论”，而是整体生成论、自然生成论，所以格外看重精、气、神对于人体生命状态的重要性；它丰富的治疗手段，也是多元并举整体调节的，而不是单一靶点的化学成分对抗。中医成熟地运用了模型方法、黑箱信息调节，通过“模糊集合”把握人体动态的清晰。中医药是中华民族贡献给世界的独特医学体系，蕴含着中华民族的大智慧。

求文章出处

鄙视楼下的顶帖没我快，哈哈

前骷髅后玄武，左青龙右白虎。

为中华而努力读书！一包中华好多钱啊…

是啊，只要在楼主的带领下，论坛就有希望了。我的内心再一次沸腾了，我胸腔里的血再一次燃烧了。