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用我一生欣赏石斛东莞市利源农业科技有限公司
石斛遭到许多养生节目的追捧，无非是传说中它被道家看重，将其与雪莲、人参、灵芝、珍珠之类列为仙草，医学经典里罗列的，诸如强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，轻身延年，补肾益力，健阳，壮筋骨种种，其实都是立足于经济底气导致的富贵症候，更适宜滋润医者的饭碗。毕竟，吃不饱饭的普罗大众，囊中羞涩，根本不足以为劳心劳力的医者提供丰厚的回报，圣人终究也是要吃饭的。

　　石斛的名字听上去颇有学问的样子，实际上，它还有“金钗禁生”之类的别号。时珍大爷以为，石斛的名义未详。不过，石斛生于石上，就生态习性而言，起码名字中的石是有着落的。斛是计算粮食的筒形量器，也是容量的单位，早年十斗为一斛，南宋末年改为五斗一斛，两斛一石。有人以为石斛的斛，乃是描摹的花形，倒也有些依稀模样的道理。至于“金钗”的名号，大爷说是其茎状如金钗之股。至于“禁生”，听起来不免一头雾水，不过联系石斛可入茶饮，清热生津，清肺补脾，或许那“禁生”之名当与发声有些瓜葛也未可知。

　　大爷对石斛的生态描述是：石斛丛生石上，其根纠结甚繁，干则白软。其茎叶生皆青色，干则黄色。开红花，节上自生根须。人亦折下，以砂石栽之，或以物盛挂屋下，频浇以水，经年不死，俗称为千年润。

　　陶弘景指出：另有生于栎木上者，名木斛，其茎至虚，长大而色浅。不入丸散。而生于石上的正宗石斛，俗方最以补虚，疗脚膝。这位隐居茅山游意方技的胜力菩萨，果然留意到俗方于石斛的补药取法，这倒也正可与其“千年润”的俗称呼应。

　　石斛以其肉质肥厚的茎入药，主治项下，除了前述种种，尚有：伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，益气除热，益智清气，治男子腰脚软弱，逐皮肌风痹，骨中久冷，等等。

　　大爷指出：石斛气平，味甘、淡、微咸，阴中之阳，降也。乃足太阴脾、足少阴右肾之药。深师云：囊湿精少，小便余沥者，宜加之。

　　大爷提到的深师，即南北朝宋齐之间的僧深，以医术知名，善治脚弱，撰录诸家药方三十余卷，经用多效，号称《深师方》，其中脚弱一方就达近百首，堪称丰赡。《深师方》久已亡佚，好在众家医书对其多有引录，如同许多亡佚之书，散存于其他著作之中。而大爷此处所引，确是关涉补虚以及疗治脚弱的对症之论。