咖喱鸡丝荞麦面的做法

    咖喱鸡丝荞麦面的做法
    材料
    主料：荞麦面2块
    配料：鸡胸肉1块、红萝卜1根、洋葱1/2个，青豆仁50克、蒜2瓣、干辣椒若干、姜1块、鲜牛奶250ml
    调料：咖喱粉1大勺、黑胡椒1小勺、盐1小勺、糖1小勺
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    【准备】：鸡胸肉洗净切丝，红萝卜洗净、去皮、擦丝，洋葱切丝，姜去皮、切丝，蒜切末，干辣椒切碎。
    1. 锅中加少许油，烧热后放入蒜末、干辣椒碎和姜丝炒香，淋少许料酒，加适量水；
    2. 水煮沸后放入红萝卜丝和鸡丝煮熟；
    3. 放入青豆仁、洋葱和鲜牛奶；
    4. 再放入咖喱粉、胡椒粉、适量盐和糖；
    5. 搅匀后放入荞麦面；
    6. 煮熟后将面条捞起放入碗中，再倒入汤和配料即可。
    荞麦面的营养价值
    ⒈荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的    功效；
    ⒉荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；
    ⒊荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具    有很好的营养保健作用； 面粉品牌：利生面粉http://www.1588.tv/company/lisheng/ 质量有保障
    ⒋荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防    脑血管出血的作用。

我知道无论用多么华丽的辞藻来形容楼主您帖子的精彩程度都是不够的，都是虚伪的，所以我只想说一句：您的帖子太好看了！我愿意一辈子的看下去！