发酵床的利弊

　　五年前，国家提倡发酵床养猪，全国各地一哄而起，但几年过去了，成功者少，失败者多;仔细分析，并不是发酵床养猪本身的问题，而更多的是人的问题，是我们使用不当而造成的。

　　我曾见过发酵床养猪很好的猪场，也见过成绩非常差的猪场，下面简单介绍。

　　2010年，在北京和唐山猪场服务，先后发现两个猪场存在的同样问题，就是母猪的繁殖率太低了;其中北京猪场一年的配种分娩率竟然不足50%，唐山猪场的配种分娩率没有统计，据他们反映也是很低的。到现场后，找到了配种分娩率低的原因，原来是发酵床惹的祸。在两个猪场，都存在同样的问题，一是发酵床粪便和锯末搅拌不均，二是菌种投放不及时甚至长时间不投新菌种;妊娠母猪是需要限制饲养的，在吃不饱的情况下会自己找食吃，大量的锯末则是猪考虑的对象;因为搅拌不均和没有及时投放菌种，锯末和粪便很容易发霉，霉菌毒素被猪吃是肚子里，对胚胎的伤害很可能引起流产或化胎。

　　在山西一猪场服务时，到了发酵床育肥舍，感到氨气味非常重，饮水器下面区域是稀粪，而远离饮水器的地方则是很干燥。这是明显的工作不到位现象，也就是员工翻床工作没做到位，久而久之就成了粪和锯末严重分离，再调整也就难了。其它猪场也有类似现象。因为推广发酵床的人员曾表示，发酵床可以节省劳力;而养猪老板盲目相信，在人员不足的时候没有及时调整。

　　导致发酵床不成功的因素还有一个就是猪场不愿花钱买新菌种，他们认为可以一劳永逸;其实不然，有益菌在与有害菌争斗时自身也会损失，正常情况下不需补充，但当有害菌占优势的时候则需要补充;没有后备力量，有害菌占优势，那对猪则是有害而无利。

　　成本高也是发酵床不成功的因素，因当时全国推广，导致锯末价格暴涨，最后算账得不偿失。

　　但我也曾见过发酵床养猪成功的例子，不论是保育还是育肥都不乏成功的猪场;特别是在冬季寒冷地区，发酵床养出的猪成活率高，生长速度快;因为发酵床是天然的暖床，其取暖功效要强于现在流行的地暖，而且不需要煤火投资。

　　综合上面几项，我认为发酵床养猪仍然是可取的，因为现在的锯末价格已经不再那么高了。但要注意以下几点：

　　1、只能用于育肥和保育阶段;

　　2、发酵床养猪需要的面积要大于水泥地面平养，更远远大于漏缝地板养猪;

　　3、发酵床养猪必须勤翻床，劳力不足的猪场不宜;

　　4、发酵床废料是可以卖钱的，如果不能卖钱而是垃圾，那效益会大大降低。

　　今天提出这个问题，一是冬天马上来到，二是锯末价格不再高;希望养猪老板再次考虑。
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