节后为疲乏的肠胃“减负”

　　春节亲朋团圆，一顿顿年夜餐让我们的肠胃忙个不断，几全国来，肠胃不胜重负，不少人呈现了便秘、急性肠胃炎等消化体系疾病。本期，我们请专家为大师讲讲，节后若何为疲乏的肠胃“减负”。
  
　　回回正常饮食时光
　　1.包管按时定量进餐。如许有利于平衡肠胃累赘，形成前提反射刺激，使年夜脑皮层形成动力定型，肠胃充足排泄消化液，以利于食品的消化接收，并包管杰出的食欲。一旦捣乱纪律，就会呈现食欲不振、消化不良等现象。
　　2.三餐热量分派要公道。我们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这一摄生经验是有事理的。早餐应占全日总热量的30%，午餐占40%，晚餐占30%。春节时代，我们的晚餐经常过于丰富，人们在不自发中摄进大批食品，且以高脂肪、高卵白为主。节后饮食调剂应适量把持进食量，可选择蔬彩攀类、豆成品等。
　　清肠有度，不成盲目
　　春节时代，我们的肠胃持续多日重复蒙受高能量、高脂肪、高卵白饮食消化、接收、代谢的重担。于是，节后良多人开端进行“清肠”、“排毒”，更有甚者奉行“全素食”。实在，如许做是从一个极端走向另一个极端，并不合适人体正常的心理代谢。节后饮食仍要以均衡炊事为主，在此基本上可适量进步炊事纤维的摄进量，更有助于恢复胃肠功效。
　　新颖蔬果中的维生素、矿物资及炊事纤维含量丰盛，薯类、杂粮中也含有大批炊事纤维及B族维生素，是健康饮食的主要构成部门。对于春节时代以荤菜为主的饮食构造而言，适量增添词攀类食品的摄进量，可补充节日时代的饮食不足。但应留意，也不克不及大批摄食上述食品，更不克不及奉行“全素食”。
　　若节后大批进食燕麦、玉米、芹菜等高炊事纤维食品，可能会进一步加重胃肠不适。由于这些食品富含炊事纤维，并含有相当数目的不成溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，造成腹胀、嗳气鼓鼓、消化不良、食欲降落等症状，甚至还可能影响下一餐的进食，使节日时代一向“过度劳顿”的胃肠道落井下石。另一方面，也可能在必定水平上阻碍部门微量元素，特殊是钙、铁、锌等元素的接收。别的，“全素食”中的优质卵白、必须脂肪酸、部门微量元素等含量较低，持久进食可能导致养分摄进不周全。
　　节后饮食保持六个“一”、两个“三”
    节后更应重视食品多样性和平衡性。建议做到：六个“一”，即必定量的主食(成年男性5两以上，成年女性4两以上)、一袋牛奶(250毫升)、一个鸡蛋、一斤蔬菜(以绿叶蔬菜为主)、一两豆成品、一个生果(约200～400克，在两餐之间)。两个“三”，即3两瘦肉和3勺油脂。但应避免油炸食品、肥肉和动物内乱脏等。
　　烹饪方法以平淡为主。赤油浓酱的春节饮食让人馋涎欲滴，但词攀类烹调方式的配合点是：高油、高盐、高糖，久食不仅会加重机体代谢累赘，还会加重特定疾病（如糖尿病、高血压）患者的病情。春节事后，我们选用的烹调方式应以平淡为宜。

　　荤菜可多选择脂肪含量较低的鱼虾类、禽肉类等；畜肉应多选择精瘦肉。烹饪应以肉丝、肉片、肉丁等混炒菜或清蒸、水煮等平淡方法为主。少吃辣椒及煎炸类等对胃刺激过于强烈的食品，可恰当吃一些年夜蒜等有助于杀菌的食物
　　戒烟限酒。春节团圆，人们不免碰杯畅饮，而酒精对消化体系有很强的刺激感化，对肝脏侵害极年夜。抽烟易导致肺癌，但吞云吐雾也会伤及胃部。烟雾会随吞咽动作进进胃部，有害物尼古丁将直接刺激胃黏膜，使得黏膜下血管压缩、痉挛，胃黏膜呈现缺血、缺氧的症状，形成胃部溃疡。是以，节后应夸大戒烟限酒，让我们的肠胃得以充足歇息。