从羊角灯笼说起

《红楼梦》第四十五回“金兰契互剖金兰语，风雨夕闷制风雨词”中宝玉看望黛玉后回家，宝玉拿的是羊角灯笼，黛玉听说后，回手向书架上把个玻璃绣球灯拿下来，命点一枝小蜡儿来，递与宝玉。第七十五回里中秋赏月时，“当下园之正门俱已大开，吊着羊角大灯。嘉荫堂前月台上，焚着斗香，秉着风烛，陈献着瓜饼及各色果品。邢夫人等一干女客皆在里面久候。真是月明灯彩，人气香烟，晶艳氤氲，不可形状”。
    羊角灯是个什么样的玩艺儿？据《南京史志》载：羊角灯是南京特产。以羊角煎熬成液，和以彩色，冷凝后压成薄片，谓之明瓦。新街口附近的明瓦廊就是制作这种明瓦的所在。当时没有玻璃，宫廷里也用它，明瓦联缀成灯，透光明，无火患，比纸糊的灯笼要强得多。自从有了玻璃，羊角灯就失传了。著名作家刘心武认为，羊角灯是这样制成的：取上好羊角将其先截为圆柱状，然后与萝卜丝一起放在水里煮，煮到变软后取出，把纺锤形的楦子塞进去，将其撑大，到撑不动后，再放到锅里煮，然后再取出，换大一号的楦子撑，如是反复几次，最后撑出大而鼓、薄而亮的灯罩来。
    羊角除制作羊角灯笼外，其入药亦堪称佳品。
    羊角，又名青羊角、山羊角，为牛科动物羊的角。中医认为，羊角性味咸、寒，入肝、心经，有平肝熄风，清肝明目，清热解毒之功，适用于肝阳上亢所致的眩晕头痛，烦躁易怒，肝火炽盛所致的头痛目赤，温热病壮热神昏，谵语，躁狂等症。药理研究表明，羊角含磷酸钙，多量角质蛋白等，其浸剂对中枢神经系统有抑制作用，对伤寒、副伤寒甲乙三联菌苗引起的发热家兔有解热作用，此外，尚有降压、镇痛、镇静作用。山羊角与羚羊角相似，但力量逊之，因羚羊角价格昂贵难以取得，故临床多以山羊角代替。现介绍几则治疗效方，供选用。
    1.山羊角粥：山羊角10克，大米100克。将山羊角择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎20～30分钟后，加大米煮为稀粥即成，或将山羊角3克研为细末，调入粥中服食，每日１剂，连续2～3天。可平肝熄风，清肝明目。适用于肝阳上亢所致的眩晕头痛，烦躁易怒，肝火炽盛所致的头痛目赤，温热病壮热神昏，谵语，躁狂等。
    2.山羊角糊：山羊角适量，研为细粉备用。每次取药末适量，清水调为稀糊状，外敷于肚脐处，敷料包扎，胶布固定，每日换药1次，连续3天。可平肝清热，适用于小儿惊风，外感发热。
    3.羊角菊花茶：山羊角散5克，菊花10克，放入茶杯中，冲入沸水，浸泡10～15分钟后饮服，每日1剂。可平肝清热，适用于外感发热，高血压眩晕头痛，烦躁易怒。