中医帮你来解决入秋防燥

　　中医帮你来解决入秋防燥?名医在线 现在是到了秋季，天气变得比较干燥，很多人都是不适应的，这个时候就需要我们自己做好防护，当然选择好的方法也是比较重要的，中医上面就是有些好的方法，下面就一起来看看中医帮你来解决入秋防燥?



       



        　　水果的特有成分能帮助食物营养素消化吸收，祛除积食淤火、防止燥火上延。譬如菠萝、山楂、木瓜等许多水果含有丰富的蛋白分解酶和维生素C，可以帮助蛋白质和无机盐的消化吸收，苹果、芒果等水果中大量的可溶性膳食纤维又会有效地降低体内胆固醇，预防痤疮。



        　　有人担心做成菜后，水果的营养会损失很多。其实，只要烹制得当，水果菜比细胞完全破裂、维生素氧化过多的果汁要好得多。



        　　食材选择上，雪梨、苹果、木瓜、山楂、芒果、哈密瓜、蜜桃、菠萝等大多数水果最适合烹制一些新鲜细嫩的肉类，比如鱼虾、猪牛里脊肉、鸡肉等。



        　　另外，水果切开后久置易发生氧化，所以关键要现切、现炒、现吃。重点在菜肴即将成熟时投放，这样既减少了水果中营养素的氧化，又保持了水果香甜脆嫩的口感。



        　　介绍几款秋季常见水果菜：雪梨山楂赛蜜瓜(用雪花梨、秋黄瓜和山楂糕切丝加糖凉拌)、芒果炒虾球、木瓜银耳莲子羹等。



        　　中医帮你来解决入秋防燥?上文为大家介绍了水果入菜的方法，希望上文的分享能够帮到有需要的朋友。