六款芹菜药膳助你稳血压

我们都知道“每天喝8杯”的养生保健观念以深入人心。但最近美国某杂志指出芹菜等是含水量至少为90%的食物，具有丰富营养，以及补水等功效。另外，芹菜还可以稳定等药膳养生。今天专家为你推荐六款芹菜药膳助你稳血压，一起来看看吧！

       

            芹菜是伞形科植物，其有水芹和旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。芹菜中含有酸性降压成分，可降低血压，具有清热除烦、利水解毒以及止血等功效。芹菜含铁量高，可补充妇女经血的损失。不仅仅如此，芹菜还可预防。

       

            一、芹菜粥

       

            芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，与淘洗干净的粳米同入锅加水2000毫升，用大火烧开，再用小火熬煮成稀粥。可健脾消痰，适用于脾胃痰火上升所致的辅助食疗。

       

            二、凉拌芹菜海带

       

            芹菜200克，水发海带100克，水发黑木耳50克，酱油、芝麻油、精盐、白糖、味精各适量。将海带、黑木耳切丝，用沸水泡熟。芹菜切成3厘米长的段，用沸水煮3分钟捞起。待海带丝、黑木耳丝、芹菜段冷却后放入盘中，再加酱油、麻油精盐、白糖、味精拌匀，即可食用。本膳清脆爽口、原料简单、价廉物美，能滋养润燥、平肝清热、活血化瘀，既可作为保健服食，又可作为、动脉粥样硬化、冠心病、甲状腺肿瘤病人的辅助治疗性菜肴。

       

            三、芹菜月季花汤

       

            芹菜300克，红枣50克，月季花10克，冰糖少许。将前三味洗净共煎成汤，加冰糖。可活血养血，适用于头痛且有血瘀者。

       

            四、芹菜团

       

            芹菜100克，黄豆粉150克，盐、味精适量。芹菜叶洗净，沸水焯过，加入黄豆粉、盐、味精，揉成菜团，上笼蒸熟即可。可健脾、益气、清肝，适用于妊高症伴水肿、头晕等。

       

            五、鸡丝拌芹菜

       

            鸡胸肉100克，芹菜200克，精盐、味精、麻油适量。将鸡胸肉洗净，煮熟，撕成细丝。芹菜去根、叶，洗净，切段，入沸水中焯一下，加入鸡丝、精盐、味精、麻油，拌匀即可。可滋阴、平肝、降压，适用于辅助治疗高血压。

       

            六、芹菜炒猪心

       

            芹菜50克，猪心250克，酱油、香醋、姜丝、香油各适量。将猪心洗净煮熟，切成薄片，把芹菜洗净去叶，切成2厘米长的段。将锅放火上，加入香油，待油热后加入酱油、姜丝炝锅，放入芹菜煸炒，待芹菜将熟时放入猪心片，注意翻转炒匀。炒好后盛盘中，加入少许香醋即可。可清心火、养心神。

       

            以上就是有关六款芹菜药膳助你稳血压的详细介绍，希望对你进一步了解膳食养生有一定的帮助。在日常生活中，广大朋友们可以多吃一些芹菜，有效帮助你稳定血压，从而保证你的身心健康。