臭豆腐汤，喝出好身段

臭豆腐汤
    材料(1人份)：臭豆腐3块(约120g)、洋葱30g、绿豆芽30g、小白菜20g、香菇20g、肥牛片30g
    调味料：色拉油少许、剁椒1匙、鸡精、盐
    做法：
    1、电水煲通电，倒入少量色拉油烧热，臭豆腐对角切一刀呈三角块，放锅内煎一下;
    2、香菇切片，洋葱切条，一同放入锅内和臭豆腐一起翻翻，注意别把豆腐弄碎啦;
    3、倒入适量开水，加入绿豆芽，放剁椒、鸡精、盐调味，同煮几分钟;
    4、最后放入肥牛片和切成小段的小白菜，再稍煮一下即可。