多食莲子可预防老年痴呆

       莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。
　　莲子的食用方法
　　1、莲子粥：
　　嫩莲子20克，粳米100克。将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用，将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。有补益脾胃的功用。
　　2、莲子红枣汤：
　　莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量，莲藕去皮切块洗净沥干。红枣和莲子用水浸泡至软后捞起。将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可。可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。
　　3、莲肉糕：
　　莲子肉、糯米(或大米)各200克，炒香;茯苓100克(去皮)。共研为细末，白糖适量，一同捣匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。具有补脾益胃之功。用于脾胃虚弱，饮食不化，大便稀溏等。
　　4、莲子汤：
　　莲子60克，生甘草10克，水一大碗。小火煮至莲子软熟，少加冰糖，吃莲子喝汤。具有利尿作用，可治疗泌尿系统感染，兼治虚烦、低热等症。
　　5、莲子心茶：
　　适量，用来泡茶，可以清目;此外尚有清热、固精、安神的功效，可治高热躁烦、神志不清、梦遗滑泄等症。还有降血压的作用，可用于高血压而有烦热症状者。
注意事项：脘腹胀满及大便燥结者，忌服。
由于老年痴呆患者发病早期经常被大家忽视，以至于错过了最佳的治疗时期，因此当你身边的老人出现记忆力减退、反应迟钝、丢三落四、神情淡漠、唠叨多疑等现象时，不要以为是正常的老态，应及时到正规医院进行诊治。同时还可选用药食同源的双参锌硒复合片进行辅助调理，双参锌硒复合片中所含的营养成分可补充大脑所需的营养，对增强记忆力、延缓大脑衰老、防范老年痴呆有很好的调理效果。哀痛天涯副主编金波34岁英年早逝！请关注：“洪张健康网”或“洪张健康”及“老王健道”官方微信！




           

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