古代“救饥方”

古代“救饥方”


在中国古代，每当饥荒之年，就会有人配制各种救饥方，布施救济饥民，成本很低，活人无数。
　　一、《文堂集验方》中记载的“许真君救饥方”：
　　黄豆（7斗）、芝麻（3斗），水淘净即蒸，不可浸多时，恐去元气。蒸后即晒，晒干去壳，再蒸再晒，共三次，捣极熟，丸如核桃大。每服一丸，可耐三日饥。
　　二、清代医书《医方拾锦》中记载的救饥方：
　　芝麻、江米炒研细末，煮枣为丸，如弹子大，每服一丸，一日不饥。
　　三、《周氏集验方》记载的救饥方：
　　核桃仁去皮，茯苓去皮，薄荷各四两，杏仁去皮尖一两，煮甘草去皮一两，嫩桔梗一两，小茴、炒贯众各四两，共研细末，或晒或烘干，候冷，瓶收。每用一匙含口中，再食草木枝叶，细嚼至饱为度，依旧气力不减。若食树皮，必与稻草节同食，否则胀死，不可不知。久饿后大忌骤饱，缘饥则食肠细薄，骤饱则伤及围肠矣。宜先少食稀粥，并忌过热之物，渐渐由稀加稠，细心调理。
　　此方所费不多，一斤可济万人。夫仁人君子，义田储粟，利及后世，此仁德之大者。其或凶年荒岁，随力施赈，贵买贱卖，以救一方。能救千人者，名登仙录。仁人力行利济，天之报施，未有不富贵倍之者。

　　祸福无门，唯人自招；善恶之报，如影随形。
　　难时一粒米，胜过万两金，若为众生计，方为行善人。

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