【老王学美食（原创）】秋季食补牛肉汤

一、原料：牛棒骨2根，生牛肉500g，西洋参100g，南沙参80g。
二、做法：
1、用斩骨刀把牛棒骨斩开，洗净，开水下锅，加少许八角、桂皮、香叶、花椒、生姜，加入牛肉(切成四块)，大火煮10分钟，撇去浮沫，改小火焖煮1小时，捞出2块牛肉(约200g)。
2、将熟牛肉切丁，半个圆葱切块，双参洗净。
3、另起沙锅，加牛肉汤、牛肉、西洋参、南沙参，煲10分钟，加圆葱，小火再煲8分钟，加盐、润贝糖调味即成。
此汤补气益阴，润燥，是秋季调理的靓汤。
【润贝安娜】甜味来源主要是甜菊糖，甜菊糖是从天然植物甜叶菊中提取的，与人工糖比安全性高；与蔗糖比零热量，这种甜味剂已被欧美等发达国家使用多年，是人工糖和蔗糖的最佳替代品，被誉为“第三代健康糖源”，目前可口可乐、怡口莲、雀巢等世界企业巨头都已使用GLG润贝糖品。

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