老王荐美食（原创）：杜仲羊腰

一、原料：
1、杜仲20g，以水两碗浸泡30分钟，用砂锅温火煮20分钟，滗出药汁一小碗；二煎同前，与第一遍药汁混合。杜仲片留存，备用。
2、羊腰2只，切开去白膜，用粗盐腌半小时冲洗干净，再用清水浸泡1小时沥干，然后放入容器注入清水，用保鲜膜密封放冷藏室，一夜后再冲洗一次沥干。
二、做法：
1、用杜仲药汁浸泡羊腰1小时；
2、沥干后羊腰中间夹杜仲片、姜片，用锡纸包裹；
3、放入烤箱中，高温230度烤制30分钟即成。
     此菜为男士冬季滋补佳品。
     烹调小窍门：润贝安娜甜菊糖不仅仅是蔗糖的健康替代品，在烹饪过程中也扮演者重要角色，比如，可以替代味精、鸡精、蘑菇精起到提鲜的作用，减少谷氨酸钠的摄入量；可以与盐配合使用起到调味作用，减少盐的摄入量，对血压、血糖控制非常有益；烹调酸味、苦味、辣味浓烈的食材，加入润贝糖可以起到调和、缓冲的作用。
     润贝安娜甜味来源主要是甜菊糖，甜菊糖是从天然植物甜叶菊中提取的，与人工糖比安全性高；与蔗糖比零热量，这种甜味剂已被欧美等发达国家使用多年，是人工糖和蔗糖的最佳替代品，被誉为“第三代健康糖源”，目前可口可乐、怡口莲、雀巢等世界企业巨头都已使用GLG润贝糖品。
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