圣诞大餐的吃法

虽然圣诞节是老外的节日，但是借这个节日“理由”吃下圣诞大餐，还是不错的选择的，那下面就介绍以下圣诞大餐吃法。
    传统的圣诞大餐，大多由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成。前菜和开胃菜份量较少，大多以冷盘的方式供应如生鲑鱼、鱼子酱饼等。汤品以清汤、蔬菜汤。在主菜方面，在早的时候流行吃烤猪、火腿，后来是火鸡、三文鱼，总之是以肉为主。别忘了甜点，尽可能选用果冻类而少选用蛋糕类。饮料以热饮料，因为热饮料可以自行调味。圣诞大餐从形式到内容，都会有各种奇妙的变化，一国风情一种餐桌，一道美食一道风景，这个圣诞节你准备好了吗？
    圣诞大餐汤品
    汤品的选择，以清汤、蔬菜汤，痛风的您不宜选择浓汤、牛肉汤等浓厚口味的汤品，糖尿病的您不宜选择勾欠的汤品。
    圣诞大餐主菜的选择：
    在主菜方面，因为份量较多，所以要用心选择，且针对不同需求的人有不同的建议：
    1.高血脂患者考虑烤牛小排、羊小排等油脂较少的部位，烤、鱼熏鱼及鸡肉冻都是不错的选择，记得酱料要少量使用。
    2.怕胖者可以考虑烤、熏、蒸、炖等菜式，如烤鸡腿排、碳烤小排、蒸螃蟹、炖牛肉、熏鱼等，记得动物皮要去掉再吃，这样油脂摄取量会少很多喔!
    3.高血压患者可考虑蒜蓉蒸虾、香橙蒸鱼、烤鲑鱼等较不用使用酱料的菜式。
    4.糖尿病患者要吃大餐之前要注意份量的计算，若份量所剩不多，可以舍弃前菜及开胃菜的部分，享受完整的主菜。您可以选择熏、烤、蒸、炖品等菜式。
    5.痛风患者忌暴饮暴食及喝浓汤，所以大餐的份量要注意，尽可能选择轻淡的菜色，不要选择炖品，因为长时间的炖煮，汤之中含有大量的普林，会使痛风的您病情加重。
    6.骨质疏松症患者可以争取摄取钙的机会，您可以选择奶油菜卷、芝麻鸡腿排、烤味??鱼等含钙量较高的菜式。
    圣诞大餐甜点
    别忘了甜点，尽可能选用果冻类而少选用蛋糕类。饮料以热饮料，因为热饮料可以自行调味。糖尿病的您不要选择果汁，因为含糖量过多。
    看了上面这些，是不是有所收获啊，那就在这个圣诞节做好充分的准备，和你的TA过一个色、香、味俱全的圣诞节吧！！！！

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