促进孩子大脑发育三款美味粥

    周岁左右的宝宝心智发育很快。面对新奇的世界，他们的大脑总是处于兴奋中，因此要消耗掉很多大脑和神经系统发育最关键的营养素，如蕴含于坚果、粗粮、水果、鱼类当中的维生素、多不饱和脂肪酸、蛋白质等。因此，妈咪要多做一些能更好地促进宝宝大脑和神经系统发育的食品，让宝宝聪明又健康。
　　一、核桃仁粥
　　原料：山核桃仁20克（3－5个），洪张胚芽米30克。
　　制作：先将米洗净，放入锅内，加水后微火煮至半熟；将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里，煮至粘稠。
　　营养小秘密：
　　核桃仁含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，所含多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需注意核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。
　　二、龙眼莲子粥
　　原料：龙眼肉10克、莲子10克、红枣5－10个、洪张胚芽米30克、适量润贝安娜甜菊糖。
　　制作：
　　先将莲子去心，用研磨机磨碎，红枣去核，龙眼肉剁成碎末。
　　洗净胚芽米，米放入锅内，加清水用微火煮。
　　粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会儿，然后加甜菊糖即成。
营养小秘密：
　　龙眼、莲子含丰富的蛋白质、葡萄糖和较高的磷、钙、铁、va、vb等，是脑细胞生长代谢必需物质，具有养心益智，开胃健脾作用，可作为早餐。
　　三、黑糯米益智粥
　　原料：黑糯米1杯、枸杞子6克、龙眼肉3克、润贝安娜甜菊糖适量
　　制作：
　　将黑糯米洗净，泡水2小时后取出备用。
　　将黑糯米、药材加入适量水煮成粥，加入甜菊糖搅拌匀即可。
洪·张牌生态胚芽米是洪·张健康农场精心培育出来的营养价值超高的稻米，胚芽存留率在80%以上，稻米“喝”的水，自然是天上的雨水；而防治病虫害主要靠轮作、稀植和放养青蛙---虫螨、七星瓢虫等害虫的天敌，决不会施用农药化肥。在洪·张健康农场您可以看到稻田里悠然自得的鸭子和“横行霸道”的螃蟹，不仅还原了大自然的生态平衡，更避免了农药对水稻的污染，让您和家人吃得更放心。与此同时，为了避免产量越高，米香越淡，洪·张健康农场一年只种一季稻，严格控制稻米产量，有效提高生态胚芽米的营养成分。
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