核桃乳市场白热化，摩尔农庄创新发力突围

　　云南，土地肥沃、气候宜人，盛产核桃，是我国的核桃种植大省。作为世界核桃重要产地之一，云南也吸引了众多核桃乳品牌入驻，尤其是在种植大区，核桃乳更是当地的绿色支柱产业。
　　随着各大强势资本入驻云南核桃乳产业，核桃乳产业也开始进入白热化。商场如战场，深耕核桃乳产业多年的本土企业摩尔农庄，在面对未来的竞争时，已经前规划好了突围的力量——创新。
　　多年来，摩尔农庄一直坚持与国内多家科研机构合作，以技术创新驱动发展，打造天然健康功能饮品，已获6个有机食品批号、3个保健功能产品生产许可，取得国家专利技术60余项。
　　核桃全产业链发展
　　在摩尔农庄生产车间内，核桃的功效全部被深挖出来：核桃青皮中可以提取天然染发剂，核桃壳能制造活性炭和工艺品，分心木是很好的保健品，包衣和乳液残渣可以做抗氧化剂和多肽粉……
　　目前，摩尔农庄运营的一、二期项目年消耗核桃干果1.2万吨，带动核桃种植5万亩、从业26400人，为4500户农户年增收1.8亿元。待三、四、五期项目建成投产后，预计年产值可达40亿元，将带动核桃种植15万亩、从业47600人，为15000户农户年增收6亿元。
　　专注研究核桃产业
　　近年来，摩尔农庄建立了摩尔农庄世界核桃博物馆，在保护核桃种质资源圃的同时，搭建科普核桃与人类关系、核桃科研和育繁种的教学平台。还携手中科院昆明植物研究所研究员、中国西南野生生物种质资源库副主任李唯奇博士带领的联合研究团队破译世界上首例胡桃科植物基因组图谱，为大力发展木本油料和云南低纬度高原特色产业的创新发展奠定了坚实的科学基础。
　　不管核桃乳未来的竞争如何，摩尔农庄始终坚持初心，致力于打造有机、安全、健康和养生产品品牌，更是以制药的标准来做保健食品。未来摩尔农庄将通过提升核桃产品的技术创新，产品创新，营销创新，开发高附加值核桃产品，不断延伸产业链，提高核桃产业的经济效益和社会效益。

山外有山啊，人外有人啊~！