生态胚芽米，健康饮食者的首选

胚芽在一粒大米中按重量只占3%，但其营养却占一粒米的50%，被誉为“天赐营养源”。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质，且含微量元素钙、铁、锌、硒等。经化验分析，大米胚芽中植物蛋白含量20.8%，脂肪含量20.7%，每公斤胚芽中含维生素B1 4.5g，维生素B2 3.6g，维生素E 3.7g，因此，胚芽是大米中的营养“黄金”。
近年来，人们对口感要求使得稻米加工越来越精细，研磨、抛光等工序大量剥离了稻米营养。有资料表明，相比糙米，精米维生素损失70%-80%，微量元素损失60%，生理活性物质损失80%-90%，膳食纤维损失60%-70%。所以，精米不仅失去了养生的意义，还对健康形成了危害。近期哈佛大学发布了一项研究成果，常吃精米与2型糖尿病发病率增高存在关联。某媒体刊出《主食大米的消费现状与担忧》一文中亦提出：“长期食用精米至少有两个弊端：一是对高血压、高血脂、高血糖等现代文明病有推波助澜的作用；二是会导致维生素B族缺乏症。”
而生态胚芽米没有经过过度加工，简单的抛光之后较完整地保留了富含丰富营养成分的胚芽。生态胚芽米选取稻米生命过程中的最佳状态，经科学加工而成，不仅米粒晶莹剔透，而且营养丰富。生态胚芽米中含多种有益人体健康的矿物质、微量元素和维生素，对于糖尿病患者和肥胖者特别有益，有利于预防心血管疾病，其中所含的铬元素和维生素B1，对脚气患者有非常明显的疗效。这种健康天然的食品已风靡日本、台湾等地，正逐步形成人们新的时尚饮食文化。
洪·张牌生态胚芽米是洪·张健康农场精心培育出来的营养价值超高的稻米，胚芽存留率在80%以上，稻米“喝”的水，自然是天上的雨水；而防治病虫害主要靠轮作、稀植和放养青蛙---虫螨、七星瓢虫等害虫的天敌，决不会施用农药化肥。在洪·张健康农场您可以看到稻田里悠然自得的鸭子和“横行霸道”的螃蟹，不仅还原了大自然的生态平衡，更避免了农药对水稻的污染，让您和家人吃得更放心。与此同时，为了避免产量越高，米香越淡，洪·张健康农场一年只种一季稻，严格控制稻米产量，有效提高生态胚芽米的营养成分。
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