春季减肥妙招：营养师解析瘦身奇招

春季减肥妙招：营养师解析瘦身奇招营养师就指出部分时下流行的减肥方法并不能有助减肥，反之，更会引致营养不良，影响健康，各 位正在减肥瘦身的人士要当心啊！市面上流传的减肥餐单五花八门，较为人熟悉的有食肉减肥法、饭肉分食法及全素食减肥法。这些方法不但不能有效减肥，更会导 致营养不良及引起其他副作用，为了美丽而赔上健康决不值得。

食肉减肥法引致高血压

　　其实人体存有大量水分，若没有淀粉质的话，身体就会动用体内的水分储备，开始时体重会大幅下降，令人误以为瘦身成功，但减去的只是水分，而非真 正的脂肪。之后的体重会不降反升，除了是身体必须保持一定程度的水分外，不限种类和分量的进食肉类，会令身体囤积脂肪，继而出现高胆固醇、高血压和便秘等 问题。另外，身体使用储备水分时会产生大量酮体，令口腔产生难闻气味，严重影响个人仪容。
　　饭肉分食法营养不均衡
　　自从有女星使用饭肉分食法减肥成功后，令不少人争相效法。饭肉分食法时将淀粉质及肉类分开吃，再配以大量蔬果。将淀粉质及肉类分开进食，并不会 减少热量，因为蔬果一样含有淀粉质，如果体重下降主要是因为适量减少。Pauline说使用这个方法减肥会令人容易肚饿，而且营养不均衡，提醒大家每餐都 要有均衡的饮食。
　　全素食减肥法易出现贫血
　　至于全素食减肥法，容易营养不均，如果连鸡蛋及牛奶也戒掉的话，就会缺乏能帮助造血的维他命B 12，令身体出现贫血症状。此外，全素食亦会欠缺肉类含有的脂肪及铁质，补充铁质可选择红腰豆、豆腐及深色叶菜等。其实全素食也会令仁变胖，原因是过多的 淀粉质会变成脂肪，而菜肴欠缺肉类作调味，亦会令仁加添酱汁或以油榨方式来丰富味觉，而其内含的卡路里亦不容忽视。
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