中药传说】 番薯

不错哦

继续发扬

                        番薯
   【来 源】：为双子叶植物药旋花科植物番薯的块根。
    【性 味】：甘，平，归肝、脾。
    【功 效】：补中益气、清热解毒、宽肠通便。
    【主 治】：治便秘。
    【用法用量】：内服:生食或煮食。 外用:捣敷。
    【说明】番薯能作为主食，亦能作菜，可蒸、煮、烤食、又可晒干磨粉做成各种食品，也可制成芡粉、粉条、酒、醋等。但不宜多食，多食会滞气引起烧心、吐酸水、腹胀和放屁。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~``含丰富蛋白质，其蛋白质氨基酸的组成与大米类似，其中的黏蛋白是一种多糖和蛋白混合物，属胶原和黏多糖类物质，对人体有特殊功能。可以提高免疫力、维持血管弹性、阻止动脉硬化发生。每100克红心番薯含碳水化合物23.1克（白心24.2克），蛋白质1.1克，脂肪0.2克以及多种维生素和矿物质。特别是含有大量的可溶性纤维素，食后能在肠道内大量吸收水分，增加粪便重量和体积，故前人有“吃一斤番薯排两斤大便”之说。因此可以预防便秘、减少肠癌发生。《本草纲目》记载：补虚、益气力、健脾胃、强肾阴。
番薯是生理性碱性食物，含钾也高，能与肉等生理酸性食物所产生的酸性物质中和，调节人体酸碱平衡。
  

ding

番薯确实是好东西！！
家里常备的

    番薯
   【来 源】：为双子叶植物药旋花科植物番薯的块根。
    【性 味】：甘，平，归肝、脾。
    【功 效】：补中益气、清热解毒、宽肠通便。
    【主 治】：治便秘。
    【用法用量】：内服:生食或煮食。 外用:捣敷。
    【说明】番薯能作为主食，亦能作菜，可蒸、煮、烤食、又可晒干磨粉做成各种食品，也可制成芡粉、粉条、酒、醋等。但不宜多食，多食会滞气引起烧心、吐酸水、腹胀和放屁。

老祖宗讲医食同源，真是没错呀！

好番薯

下面引用由长沙居士在 2005/12/11 10:46am 发表的内容：
    番薯是一种保健食品，对大便凝结有明显的治疗作用。

既然如此，番薯能不能止泻？？？