简便药膳汤品 男人滋补去燥

　　冬季的风吹和寒冷，让我们的身体觉得干燥，有什么方法能解决这个问题呢?下面就上海男科医院专家为男人送上简便的药膳汤品，帮助男人在冬季滋补去燥，让身体更健康!


　　紫山药蒸鸡


　　原料：三黄活鸡一只、紫山药300克、葱姜片25克、绍酒50克、精盐5克、胡椒粉1克、蚝油15克、花椒1克。


　　制作：火鸡宰杀洗净用刀背将鸡骨砸断，用葱姜片、绍酒、花椒、精盐、胡椒粉、蚝油淹渍约半天备用;紫山药洗净后去皮用挖球器挖球。


　　用沸水淋烫鸡后放入汤盆里，放入山药球、葱姜片、花椒、绍酒、精盐、胡椒粉、清汤用保险膜封口，入蒸锅蒸约2小时取出，拣出葱姜、花椒即可。


　　此品，鸡肉鲜嫩酥烂、脱骨，紫山药软面，汤鲜浓郁。


　　腔骨萸药汤


　　材料：腔骨500克、山萸肉20克、山药50克、枸杞12克，根据个人口味加调料及水适量。


　　做法：1.先将山萸肉、枸杞装入纱布袋，扎紧药袋口;2.腔骨洗净，先用沸水焯一下，再用温热水洗净备用;3.将腔骨放入砂锅，加药袋、大茴香、姜、葱、胡椒等(根据个人口味添加)，加热水没过腔骨，大火煮沸后，转小火烩2小时，加盐调味后，即可食用。


　　功效：补益脾肝肾、生津润燥。


　　点评：山萸肉补益肝肾、收敛固涩、生津止渴;山药补肺、脾、肾;枸杞滋阴补肾明目。


　　冬天天气寒冷，气候干燥，在吃饭的时候如果能喝上一碗热气腾腾的汤，那是最美不过的事情了，既暖胃又暖心还养生。

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