生姜药用何其多（二）

八、生姜的现代研究
现代医学研究证实，生姜含有生姜酮，具有健脾、促进食欲与镇咳止吐的作用；姜油能促进血液循环，服后全身感到温暖、发汗，因此，用于风寒感冒初起有奇效。
生姜油含挥发性成分：α-姜烯、β-檀香萜醇、β-水芹烯。生姜还含天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸等多种氨基酸。
1、生姜的药理作用:
（1）镇静和抗惊厥作用。
（2）解热、镇痛和抗炎作用。
（3）对胃肠道的作用
生姜乙醇提取液（姜液）静脉注射，使家兔在体胃运动幅度短暂降低。
（4）止吐和抗运动病作用。
（5）胃粘膜保护作用。
（6）保肝和利胆作用。
（7）对心血管的作用。生姜的乙醇提取物对麻醉猫心脏有直接兴奋作用。
（8）抗血小板作用。
（9）抗5-HT作用。
（10）抗氧化作用。
（11）抗微生物作用。
生姜60%醇提取物对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、宋内痢疾杆菌和绿脓杆菌均有显著抑制作用，并具有浓度依赖性。
（12）其他作用：
A、中枢兴奋。B、促进体内活动性物释放。C、促进吸收。D、止咳。E、降血脂。F抗过敏作用。H、诱变和抗诱变作用。I、抑制亚硝胺合成
西医的临床应用
1、治疗风湿痛，腰腿痛，可以减轻关节炎病痛。
风湿病专家阿尔特曼教授在２５０名骨关节炎患者中进行一项实验：在６周的疗程中，一组患者每天两次服用含有生姜成分的药物２５５毫克；另一组患者则服用没有任何疗效的药等。２／３服用了含有生姜成分药的患者反映，他们感觉病痛减轻，其效果远远高于另一组的患者。
2、强壮心血管。最有益于心血管病人的康复，它富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管扩张，从而使络脉通畅，供给正常。
西医还引用中医例证：《东坡杂记》曾有一老僧坚持服用生姜40年，身体康健、面色红润如童子的记载，因此常吃生姜历来被视为养生保健尤其是强壮心血管系统的诀窍之一。
国外心血管病治疗专家通过一项研究证实，生姜能减少心脏病和中风发作的危险。在对百余名中老年妇女的试验中，专家们让志愿者每天服用生姜５克，坚持８个月后，这批老人的心脏病和中风发病率与服用生姜以前相比较，竟奇迹般地降低了一半左右。因为生姜中含有一种有抑制血液凝结的物质。　　
3、有利大脑发育。
1999年德国 《彩色画刊》将生姜列为“有助于激发人创造性的食品”，并指出“生姜能使人的思路开阔”。其机理是，生姜所含的姜辣素和含芳香气味的挥发油能使血液得到稀释，血液流动更加畅通，从而向大脑供应更多的氧气和养分。
生姜含有的天然姜烯酚、氨基丁酸、谷氨酸、赖氨酸、甘氨酸等人体必需的氨基酸，对大脑神经系统的信息传输具有催化作用。氨基酸本身就是大脑发育和运转的基础物质，可以说离开了氨基酸大脑就会停止运转。生姜氨其酸通过姜辣素和生姜发挥油的作用，可迅速把生姜氨基酸输送到大脑血管，从而使大脑具有足够的营养，并及时补充“智慧元素”氢、氧、氮、碳等物质。
此外，可以用生姜治疗妊娠恶阻、蛔虫病、急性附睾炎、孕妇胎儿臀位以及水烫伤。生姜可除老年斑、生姜抗衰老、生姜可调治其他妇科病等等。