糖、的负面作用

糖、的负面作用
醣，是人体热能三大来源之一，故普遍受到很多人的喜爱。但它对人体健康的负面作用，却往往被人们所忽视，致受其伤害而难以察觉，甚为不幸。兹列出其负面作用数项，供作摄取时之参考，将可减少其对健康无形之伤害。
醣，包含着各种糖类与甜食，由于摄取量过多才造成下列弊端：
* 消耗体内镁：*损失体内铬：铬为人体内必需的微量元素，是属葡萄糖耐量因子组成成分，也是胰岛素的辅成因子，可使胰岛素的效能增加，胰岛素能发生作用也是因为有铬的关系，铬并且能分解醣类。人体缺铬时，将使胰岛素的效能降低，产生空腹、高血糖、糖尿、轻度生长障碍、精神意志不易集中等情形。
若一个人每天消耗一五○公克的糖，一年就会损失八．七五毫克的铬，此数目已超过一个人身上全部铬的的含量。迄今为止，尚无法制成铬的药丸以供人们需要。
甘蔗里本含有丰富的铬，但加工制成白糖后，铬几乎消失殆尽，另有钙、磷、铁亦全部损失，所剩余的全是醣和热量，可谓不幸。所以甜食多用白糖。富含铬的食物有肉类、乳类和谷类等
凡是有高血糖、糖尿毛病的人，医生建议禁用高醣类饮食。
动脉硬化： 肩酸、腰痛：蛀牙：糖和蛀牙结有很深的缘，牙医师也不否认的。
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