网上养生法求证，专家解析如何正确祛湿

近期广州每天空气湿度都是95%以上，于是“祛湿”常被挂在师奶的嘴上。网上的祛湿偏方很多，喝木棉花汤、吃薏米粥、运动出汗……皆是热门。专家指出，这些都是中医祛湿的经典方，偏差不大，但祛湿要分湿热和寒湿两种情况，如果不分体质乱祛湿反而适得其反。


●医学指导：南方医科大学中西医结合医院中医科 博士生导师彭康教授


草龟祛湿汤——食用不当会加重脾胃负担


网上说法：原料：草龟500克，猪肉200克，奇怪土茯苓250克，红枣6个。做法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。此味汤有清热祛湿及解毒功能。


专家点评：彭教授表示，祛湿饮食要清淡，草龟、猪肉都是肉类，会加重脾胃消化负担；红枣味甘甜，滋腻，会加重湿邪，不利祛湿。草龟祛湿汤的原料配方中只有土茯苓具有清热祛湿的作用，土茯苓可以用于湿热体质。鉴于此，此方不推荐大家饮用。


红豆薏米粥——平和的祛湿佳品


网上说法：《神农本草经》将薏米列为上品，可治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。


专家点评：这是经典的祛湿方法。红豆具有很好的祛湿作用，且性温热，不会加重寒湿体质湿邪程度；薏米具有健脾燥湿的作用，且薏米具有美白祛斑的功效，同时不给脾胃造成很大负担，比较平和。


绿豆薏米粥——不适合脾胃功能差的人


网上说法：将15克大米，15克绿豆，15克薏米洗净，加水熬粥，直接食用。既清热解渴，补肺健脾，又可祛风湿、消水肿。绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。


专家点评：此季节不推荐。这个方子只有薏米是利尿祛湿的，绿豆是清热解毒的，比较适合大暑天湿热过度，头昏易中暑的人群。绿豆过于寒凉，不适合寒湿和脾胃功能差的人食用。好的祛湿要利尿又要健脾。


滚鸡蛋祛湿毒——没有科学依据


网上说法：滚鸡蛋祛湿毒，适用所有人，尤其是身上容易起风包，且经常在潮湿天气身体痒的人。


使用新鲜的鸡蛋2个，最好用土鸡蛋。方法是将带壳鸡蛋放进锅里煮，水开三分钟后将火调到最小，煮15-20分钟，闷一两分钟后，取出鸡蛋，趁热剥皮，不要把鸡蛋弄破。趁热将鸡蛋放在脸上滚，尤其是眼睛和额头，直到鸡蛋没有热度。拨开蛋清，如果蛋黄上起满了小点点，说明有风气。蛋黄变黑，说明有湿毒，湿毒大小依蛋黄颜色深浅不同而不同。


专家点评：滚鸡蛋祛湿毒的方法缺乏科学依据和临床验证。


[其他汤类]


健脾祛湿汤


原料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横脷)300克，净水适量。


做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中，加适量净水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。


靠谱系数：★★★★★


适应人群：寒湿者


和中化湿汤


原料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。


做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加净水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。


靠谱系数：★★★


适应人群：寒湿者(建议不要加陈皮和砂仁)


清热祛湿汤


原料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。


做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切块，将原料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。


靠谱系数：★★★


适应人群：祛湿清热毒


鹌鹑祛湿汤


原料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。


做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加净水适量煲1个半小时即可。效用：清热祛湿，润肺化痰。


靠谱系数：★★★


适应人群：有湿症者


红豆具有很好的祛湿作用且性温热，不会加重寒湿体质湿邪程度。薏米具有健脾燥湿的作用，且薏米具有美白祛斑的功效。绿豆清热解毒，适合大暑天祛湿热，但过于寒凉，不适合寒湿和脾胃功能差的人食用。

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